MANDA ÜRETİCİLERİNİN TÜMÜNE 130 TON ÇİĞİT TOHUMU DAĞITILDI

6 bin manda varlığıyla Türkiye’de 6. sırada yer alan Balıkesir’i mandacılık sektöründe en üst seviyeye çıkarmak amacıyla Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte “Mandacılığı Geliştirme Projesi”ni hayata geçirdi. Bu kapsamda Altıeylül ilçesi Balıklı Kırsal Mahallesi’nde; Balıklı, Halalca, Yakupköy, Karamanköy, Ayşebacı kırsal mahallerinde manda yetiştiriciliği yapan üreticilere 10 adet erkek manda dağıtımı yapıldı. Geçtiğimiz yıldan bu yana bölgedeki üreticilere toplamda 19 erkek manda dağıtarak hem ırkın değişmesini hem de kalitenin artmasını sağlayan Büyükşehir Belediyesi, şehrin manda popülasyonunu artıracak. Bunun yanı sıra; Balıkesir’de manda yetiştiriciliği yapan tüm üreticilere de 130 ton çiğit yemi dağıtıldı.

BÜYÜKŞEHİR MANDACILIĞI GELİŞTİRMEK İÇİN DÖRT KOLDAN ÇALIŞIYOR

Geçtiğimiz yıldan bu yana Balıkesir’in çok önemli bir tarım kolu olan manda yetiştiriciliği sektörünü geliştirmek amacıyla ciddi destekler verdiklerini dile getiren Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Serkan Akça “Öncelikle manda kaymağının Coğrafi İşareti’ni aldık. Bizim; yağıyla, lezzetiyle, nefasetiyle çok güzel bir kaymağımız var. Balıkesir Kaymaklısı diye de bir tatlımız var onun da Coğrafi İşareti’ni aldık. Bu şekilde başlamış olduğumuz desteklemelere mandacılarımıza hem erkek manda hem dişi manda destekleri ve aynı zamanda çiğit dediğimiz pamuk tohumu yemi dağıtıyoruz. Sütün yağını artırıyor ve kaymağın çok olmasını sağlayan bir yem. Bunu da tüm mandacılarımıza olacak şekilde 130 ton dağıttık. Amacımız mandacılığı; Balıkesir’imizde ve ülkemizde en üst seviyeye getirmek, manda kaymağını herkese tanıtabilmek.” diye konuştu. HABER MERKEZİ

Altınordu ilçesinde yaşayan 55 yaşındaki Mehmet Kabataş, 4 yıl önce Sosyal Güvenlik Kurumu’ndan emekli oldu. Emekliliğinde canı sıkılan Kabataş, arkadaşlarının tavsiyesi üzerine kendisine küçük bir hobi bahçesi yaptı. Ardından bu işi seven Kabataş, şehir merkezinde binaların da bulunduğu alanda 90 metrekarelik zemine kurduğu serada yeşil soğan, marul ve çeşitli ürünlerin üretimini yapmaya başladı. Kabataş, hobi için başladığı ürünler fazla gelmeye başlayınca bir kısmını sattığını, bir kısmını ise ihtiyaç sahipleri ile tanıdıklarına ücretsiz verdiğini belirtiyor.

“Hobi için başladım, ürün fazla gelince ek gelire dönüştü”

“Ben geçmişten itibaren tarımı seviyorum” diyen Kabataş, “Örtü altı ürünler ile inceleme yaptım. Evimin de yakınında bir yer vardı, orayı değerlendirdim. Yeşil soğan için Amasya iline gidip oradan ürün alıyorum ve burada ekiyorum. Sonrasında marketlerden de talep gelince satmaya başladım. Brokoli, domates gibi ürünler de dikiyorum. Burada bazı fideleri de büyütüp insanlara ücretsiz veriyorum. Maddi beklenti olmadan isteyenlere ücretsiz olarak veriyorum. Burayı hobi amaçlı başladım, sonradan ürün fazla gelince yerel marketlere de talep doğrultusunda satıyorum” diye konuştu.

“Üretimimi büyütmek istiyorum”

İsteğini bu işi daha da büyütmek olduğunu belirten Kabataş, “Bu yıl bir buçuk ton soğan dikimi yaptım. Aslında ticari olarak da getirisi güzel. Ben ilk başladığımda küçük bir yerdi, sonradan burayı 90 metrekareye çıkarttık. Burası da artık dar geliyor. İsteğim daha büyük arazide bu işi yapmak. Ben üretim yapmak istiyorum” ifadelerine yer verdi.

Kabataş, Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin kendisine ve üreticiler hibe amaçlı sera için yeni naylon desteğinde bulunduğunu da sözlerine ekledi.

İZMİR (İGFA) - İzmir Büyükşehir Belediyesi şirketlerinden İzDoğa ve İzmir Tarımı Geliştirme Merkezi (İZTAM), Başka Bir Tarım Sertifikası’nı “Fide ve Fidandan Üretilen Bitki Grubu” alanında da vermek için çalışmalara başladı. 

İlk olarak mera hayvancılığı ve karakılçık buğdayı alanlarında İzmir’deki üreticileri gezip denetleyerek verilmeye başlanan Başka Bir Tarım Sertifikası, artık fide ve fidandan üretilen bitki grupları için de verilecek. Gerekli koşulları sağlayan fide ve fidan üreticileri, uluslararası akreditasyonu olan Başka Bir Tarım Sertifikası’nı almaya hak kazanacak. Doğayla uyumlu üretim yapan üreticiler baskabirtarim.com adresi üzerinden sertifika başvurularını yapabilir.

Doğayla uyumlu üretime sertifika veriliyor

Başka Bir Tarım Sertifikası, ilk olarak mera hayvancılığı alanında çalışmalara başladı. İzmir Büyükşehir Belediye şirketi İzDoğa ve İZTAM’ın denetlediği İzmirli 189 üreticiden 165’i sertifika almaya hak kazandı. Mera hayvancılığı denetimlerinde hayvan bakımı, yem yerine mera kullanımı, sütte antibiyotik kalıntısı gibi maddeleri kontrol edildi. Sertifikasyon programının ikinci etabında ise karakılçık üreticileri alanında çalışma yapıldı. Denetimler sonucunda İzmir’deki 87 karakılçık üreticisinden 86’sı sertifika almaya hak kazandı. Denetimlerde araziye uygun ürün seçimi, susuz tarımın desteklenmesi, doğal gübre kullanımı gibi birçok önemli kriter incelendi.

Doğayla uyumlu üretim yapmanın önceliklendirildiği sertifikasyon programının en yeni çalışma alanı ise fide ve fidandan üretilen bitkiler oldu. Artık fide ve fidandan üretilen tüm bitki gruplarının da denetimi yapılacak ve üreticiler, ürettikleri ürünleri için uluslararası akreditasyona sahip Başka Bir Tarım Sertifikası alabilecek.

Denetimlerde birçok önemli kriter incelenecek

Fide ve fidancılık alanındaki denetimler; üretim arazisinin rakım, bakı ve bitki örtüsü gibi faktörleri göz önünde bulundurularak yapılacak. Yapılacak denetimlerde araziye uygun ürün seçimi, susuz tarımın desteklenmesi, su kaynaklarının etkin kullanımı, bitki koruma ürünü kullanımının azaltılması, mera alanlarının korunması, doğal gübre kullanımı gibi önemli kriterler incelenecek. Ayrıca fide ve fidandan üretilen ürünlerde pestisit kalıntısı olup olmadığı da kontrol edilecek.

Geçerlilik süresi 1 yıl olan sertifika için yıl içinde en az bir kez denetim gerçekleştiriliyor. Sertifika almaya uygun görülen üreticilerin tarım ve hayvancılığı doğa ile uyumlu bir şekilde yaptığı onaylanmış oluyor. Sertifikasyon programı ile ilgili daha ayrıntılı bilgi için baskabirtarim.com adresi ziyaret edilebiliyor.

Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar, kırsal kalkınma destekleri kapsamında tarıma dayalı yatırımlarının desteklenmesi hakkında tebliğin yayımlanarak yürürlüğe girdiğini duyurdu. Tebliğe bağlı olarak hazırlanan 2024 yılı başvuru dönemine ait tarıma dayalı yatırımlar uygulama esasları ve eklerinin, Tarım Reformu Genel Müdürlüğü resmi internet sitesinde yayımlandığını ifade eden İl Müdürü Şakir Çınar, başvuruların internet adresinden online olarak yapılacağını ve 19 Şubat 2024 tarihinde son bulacağını vurguladı. İl Müdürü Şakir Çınar, kırsal alanda gelir düzeyinin yükseltilmesi, tarımsal üretim ve tarıma dayalı sanayi entegrasyonunun sağlanması için küçük ve orta ölçekli işletmelerin desteklenmesi amacıyla Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı’nın (KKYDP) yürütülmekte olduğunu ve yatırımcılara yüzde 50 hibe desteği sağlanacağını belirtti.

İl Müdür Çınar yaptığı konuşmada, "Kırsal Kalkınma Desteklemeleri 2006 yılından itibaren Bakanlığımız tarafından uygulanmaktadır. Program dâhilinde ilimiz tarımına 68 milyon tutarında hibe kaynağı aktarılarak 1806 kişiye istihdam imkânı sağlanmıştır. 15. etap olarak gerçekleştirilecek olan destek programında bu yıl hibeye esas proje tutarları iki ve üç katına çıkarıldı. Bu önemli ayrıntıyı yatırımcılarımıza aktarmak isterim. Yeni tesisler için 2023 yılında 7 milyon TL olan tutar 14 milyona, tamamlama projelerinde 5 milyon liradan 12 milyon liraya, kapasite artırımı/teknoloji yenileme veya modernizasyonunda 4 milyon liradan 10 milyon liraya, kırsal ekonomik altyapı yatırımları ise 1 milyon liradan 3 milyon liraya yükseltildi. 2024 yılı içerisinde bitkisel ve hayvansal ürünlerin tarımsal sanayide değerlendirilmesine, tarımsal ürünlerin muhafaza edilmesi için gerekli olan çelik silo ve soğuk hava depolarının yapımına, büyükbaş, küçükbaş, kanatlı, mantar üretimi ve sera gibi tesislerin inşası ile buralarda üretilen ürünlerin işlenmesi, paketlenmesi ve depolanmasına yönelik yatırımlar desteklenecektir” dedi.

Ayrıca kentte katma değer oluşturabilecek mermer, dokuma, çömlekçilik gibi el sanatları ve zanaatkârlık faaliyetlerinin de destekleme kapsamında olacağını, yatırım yapmak isteyen başvuru sahiplerini İl Müdürlüğüne davet etti. Bu program ile yeni yatırımların ekonomiye kazandırılması, mevcut işletmelerin ihtiyaçlarının sağlanması ile birlikte bu tesislerin enerji ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla yenilenebilir enerji tesisi üretim projeleri de destekleme kapsamında değerlendirileceğini belirtti. İl tarımına şimdiden hayırlı uğurlu olması dileğiyle sözlerine devam eden Çınar, vatandaşların İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden teknik destek ve bilgi alabileceğini söyleyerek sözlerini tamamladı.

Ürticilerden gelen talepler doğrultusunda Bodrum Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü’nde görevli ziraat mühendisleri tarafından mandalin bahçeleri geziliyor. Hastalıksız, uygun kalibrede ve reyon satışına uygun mandalinler seçildikten sonra alımı yapılıyor. Bodrum Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, haftalık sipariş miktarına göre kesim yapılan bahçelere boş kasalar bırakıyor. Üreticiler kendi hasatlarını gerçekleştirdikten sonra hasadı yapılan mandalinler Bodrum Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından tartılarak satın alm işlemi yapılıyor.

Satın alma işlemi yapılan Bodrum mandalinleri Bodrum Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından zincir marketlere gönderilerek coğrafi işaretli ürün etiketiyle satışa sunuluyor.

Çalışmalar kapsamında son 10 yılda ilk defa üreticiden 20 bin kilogram yeşil mandalin alımı da gerçekleştirildi. Mandalinaların yere dökülmekten kurtardığı için Bodrum Belediyesine teşekkür eden mandalin üreticisi Dursun Dıngıl, “Mandalinaları kendimiz topluyoruz ve kasalıyoruz. Belediye ekiplerimiz de gerekli yerlere dağıtımını yapıyor. Basit gibi görünebilir ama bu mandalinaları yetiştirmek çok büyük emek istiyor. Umarım bundan sonra da bu hizmetler devam eder ve bu ürünler dışarı pazarlara da açılır." dedi.

Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras ise kentin önemli simgesi ve gelir kapısı olan mandalin bahçelerinin betonlaşmaya yenik düşmemesi, ürünlerinin hak ettiği değeri bulması için mücadelelerini yıllardır sürdürdüklerine dikkati çekerek, bu eşsiz ürünün adını daha çok kişiye duyurmaya ve üreticilerimize destek olmaya devam edeceklerini söyledi. İHA

“Gurur verici bir gelişme”

Toplantıda konuşan Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Türkiye’de ilk kez Sivas’ta üretilmesinin gurur verici bir gelişme olduğunu ifade ederek “Bilindiği üzere ilimiz Türkiye genelinde arıcılık işletme sayısı bakımından ikinci, bal üretimi bakımından da üçüncü sıradadır. İlimizin zengin nektar kaynaklarına sahip olması nedeniyle 3 bin 500 arıcımız da ilimizin zengin florasından, endemik türlerinden ve doğal dokusundan faydalanarak, Sivas’ın meşhur ballarını üretmektedirler. Kuşkusuz bu doğal ortamlardan birisi de Tozanlı Vadisidir. Arıcılıkla doğrudan ilgilenen, arıcılık yapan 100’e yakın orta ölçekli işletme, buradaki köylerde yaşayan ailelerin geçim kaynağı olmuştur. Tozanlı Vadisi’nde üretilen organik ham propolis özünün toz olarak Teknokent Ar-Ge çalışmaları ile ülkemizde ilk kez elde edilmesi de gurur verici bir gelişmedir” dedi.

“Desteğimizi sürdürmeye devam edeceğiz”

Sivas Valiliği olarak üreticilere desteklerinin her zaman süreceğini ifade eden Vali Şimşek, "Tüm katı ve sıvı gıdalarda tüketilecek hale getirilen bu tozun ilimizden tüm sektöre pazarlanması ise arıcılık konusunda ortaya konulan ciddi çalışmaların ürünüdür. Bu vesile ile su bazlı Propolis olarak “Gıda Takviyesi Belgesi” alan, kozmetik sektöründe de bu tozu kullanan firmamızı tebrik ediyorum. Valilik olarak bizler de bu doğrultuda arıcılarımızın her daim yanında olmaya, firmalarımıza desteğimizi sürdürmeye devam edeceğiz. Tüm üreticilerimize bereketli kazançlar diliyor, akademik çalışmalarla yüzlerimizi güldüren Teknokent Ar-ge ekibini de kutluyorum. Sizleri tekrar sevgi, saygı ve muhabbetle selamlıyor, ortaya konulan ürünlerin de ilimize ülkemize hayırlı olmasını temenni ediyorum” şeklinde konuştu. İHA

Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Gün, hayvancılığın gelişmesi için önemli bir yere sahip olduklarını belirterek, “Hayvan mevcudunun arttırılması, et ve süt ürünlerinin arttırılması, ayrıca işletmelerin ekonomik olarak karkas alabilmesi için özellikle de hayvancılıkta temel unsur oluşturan buzağı kayıplarının azaltılması, minimize edilmesi, kayıpların yüzde 15’lerden yüzde 5’in altına indirilmiş bulunmaktadır. Bizler de bu kadar öneme sahip olan bu buzağı kayıplarını minimize ederek hayvan varlığımızı arttırmayı hedefliyoruz. Hayvansal üretimin arttırılması için de kurum olarak ‘Analar Aşılansın Buzağılar Yaşasın’ projesiyle Kıyık, Kepenek ve Suboyu köylerimizde bin 300 gebe hayvanımızın aşılanması, doğacak buzağıların kayıplarına sebep olacak septisemi ve inatçı ishallerden kaynaklı buzağı kayıplarını önlemek için bu projeyi hayata geçirdik” dedi.

Gebe olan hayvanların son 2 ayında 3’er haftalık olacak şekilde 2 aşı yapacaklarını ifade eden Gün, bu projeyle 3 köyde bin 300 gebe hayvanın aşılanacağını söyledi. Gün, “Ayrıca doğduktan sonra bu buzağıların enfeksiyon hastalıklarına bağlı ölümleri azaltmak için göbek kordonlarının hijyenik bir şekilde kesilmesiyle kayıpların önlenmesini amaçlıyoruz. Bu projeyle 3 köyümüzde bin 300 gebe hayvanımız aşılanacak. Projeyle buzağı kayıplarının minimize edilecek. Bu proje ilimizde ilk defa uygulanacak” ifadelerini kullandı.

Muş İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cemal Aral ise aşılama çalışmasıyla buzağı ölümlerinin azalacağını ve bu sayede hayvan varlığının arttırılarak ekonomiye katkı sağlanacağını belirterek, “Bir işletmede süt ve buzağı üretimi yoksa kar düşer. Eğer bir işletme düvesinden her yıl bir buzağı alamazsa masraflarını cebinden karşılayarak zarar eder. O yüzden buzağı ölümleri işletme ekonomisini önemli oranda etkilemektedir” dedi.

Kıyık Köyü Muhtarı Mustafa Sönmez de, projenin büyük bir amacı olduğunu ifade ederek, “Muş’ta ne yazık ki hayvan varlığımız geriye gidiyor. Buzağı kayıplarının önlenmesiyle hayvan varlığımızın artacağına inanıyorum. İlimizin kalkınması tarım ve hayvancılık olduğu için bunu başarmamız lazım. Köyümüzde 700 dolayında gebe büyükbaş hayvanımız aşılanacak” şeklinde konuştu. İHA

Tomarza Kadın Girişimi Kooperatifi Başkanı Şeyma Yılmaz, “Kooperatifimizde istiridye mantarını hem kurutulmuş olarak hem de taze olarak üretiyoruz. Bunun yanında kabak çekirdeği satışlarımız var. Kabak çekirdeğini bayanlar paketleyip satıyor. Bunun dışında ilçemizin maskotu olan tuka bebeklerimiz var. Kadınlar kooperatifimizde kağıt rölyef sanatı yapıyorlar. Paketleme ay çiçeği yparak satıyoruz. Burası kadınlarımız için bir iş istihdamı oldu. Valimiz Gökmen Çiçek’e çok teşekkür ediyoruz. Kooperatiflerle beraber kadınlarımıza bir özgüven geldi. Kendilerini değerli hissettiler. Aile ekonomisine katkı sağladılar” dedi.

Kadınların kendilerine güvenmesi gerektiğini söylen Yılmaz, “Kadınlarımız kendilerine güvensinler ve korkmasınlar. Böyle bir şey düşünüyorlarsa kesinlikle kooperatiflere katılsınlar. Ev ekonomisine katkı sağlasınlar diyorum. Biz daha fazla üretim alanı geliştirmeyi, kabak çekirdeği ve istiridye mantarı dışında yeni ürünler üretmeyi ve pazar yerlerimizi arttırmayı hedefliyoruz. Kabak çekirdeğimiz bizim coğrafi tescilli ürünümüz. Kabak çekirdeğimize daha da fazla pazar yeri bularak Türkiye’ye ve yurtdışına tanıtmak istiyoruz” ifadelerini kullandı.İHA

Narenciye üreticisi Sinan Bayraktaroğlu, ürünün dalda kalması durumunda ağacın önümüzdeki yıl ürün vermeyeceğine dikkat çekerek, “Erzin’de narenciye üreticisi olarak perma perişanız. İç ve dış piyasada alıcı bulamayan mandalinayı, gördüğünüz gibi ağaç başında çürümeye terk ettik. 1 yıllık beklentimiz heba oldu gitti. Gübreye ve sulama suyuna vereceğimiz parayı bir taraf bırakalım, budanması, toprağın sürülmesi işçiye verdiğimiz para zarar üstüne zarar. Meyve ağaç başında kalsa seneye tutmaz. Tabana dökülse ağacın hastalanmasına neden olur. Bedava alın götürün diyorum ona da gelen yok. Yetkililer biran önce bu olumsuzluğa çare bulması gerekiyor. Şu ana kadar, Erzin’deki narenciyenin yüzde 50’si toplanmadı ve ne yapacağımızı da bilemiyoruz. Narenciyeye güvenerek borçlandık, önümüzdeki yıl ise akıbetinin ne olacağı da bilinmiyor” dedi. İHA

“Havuç üretiminin yüzde 80’ni kadının elinden geçiyor"

Havuç üretiminde makine sökümü hava şartlarından dolayı yapamadıklarını anlatan havuç üreticisi Oğuzhan Özcan, “Genellikle sökümü kadın çalışanlarımız yapıyor. Tarladan havuçları kadın işçilerimiz söküyor. Havuçlar tarladan sökümü yapıldığı gibi geliyor. Havuzlarda suyla temizleniyor. Havuçların boyları makinelerle tespit edilerek yine kadınlardan oluşan paketleme ekiplerimizin önüne geliyor. Paketleme işi sabır işi kadının elinden geçen bir aşama. Kadın olmasa erkek bunu yapamaz. Havuç üretimi tarladan ürünlerin sökümüne, ot temizliği ve paketlemesine kadar yüzde 80’i kadının elinden geçiyor” dedi.

Ağırlıklı olarak iç pazara çalıştıklarını ifade eden Oğuzhan Özcan, "Üretimimizin yüzde 80 ile 90’ınını İstanbul’daki tedarikçilere gönderiyoruz. Kaşınhanı bölgesinde havuçların yüzde 60 ile 70 civarında ihracata gidiyor. Kalan kısmı ise iç pazarda tüketiliyor. Türkiye’nin ise yüzde 60 ile 65 arasında bir ihtiyaç ise buradan karşılanıyor” şeklinde konuştu.

“Sıralı ekim sayesinde 10 ay havuç hasadı yapılıyor"

Sıralı yapılan ekimlerle bölgede 10 ay boyunca hasat yapıldığına dikkat çeken Özcan, “Konya’da havuç ekimi başladı. 7’inci aya kadar havuç ekimi olur. Erkenci olarak bilinen ilk ekimler 12 ile 1’inci aylarda ekilir. 3 ve 4’üncü aylarda da ekim yapılır. 5, 6 ve 7’inci aylarda da son ekimler yapılır. Havuç hasadı 6’ncı ayda başlar, diğer senenin Nisan ayına kadar devam eder. Sadece 2 aylık bir boşluğumuz olur, hasat olmaz. Onun haricinde 10 ay havuç hasadı yapılır bölgede. 2 aylık süreçte de buzhanelerde bulunan ürünlerimizle çalışırız” diye konuştu.

“Bölgede havuç üretiminde son 5 yıl içerisinde yüzde 30 artış yaşandı”

Konya’da 80 bin dekarlık bir alanda havuç üretimi yapıldığını belirten Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) Konya Şube Başkanı Burak Kırkgöz, “Yaklaşık olarak Türkiye’de 135 bin dekar alanda havuç üretimi yapılıyor. Bu rakamın yaklaşık olarak 80 bin dekarlık bir alanı Konya’da üretimi yapılıyor. 500 bin ton civarında havuç üretimi yapılıyor. Burada üretilen havuçların büyük bir kısmı yurt dışına kalan kısmı da iç pazarda değerlendiriliyor. Kaşınhanı bölgesinin tercih edilmesindeki en büyük etken ise bölgedeki havucun aroması ve rengi, özellikle ihracata gitmesindeki en büyük nedenlerden biri de bu. Bölgede havuç üretiminde son 5 yıl içerisinde yüzde 30 artış yaşandı. Havuç tarımı zor ve meşakkatli bir iş. Özellikle kar yağdığında bile hasat devam ediyor. Bu tarihlerde hasat makine ile yapılamıyor. Burada da kadın işçiler devreye giriyor. Havuç tarımında çok yoğun bir işçilik söz konusu. Burada da maliyetlerin ciddi anlamda arttığı bir dönem. Böylesi dönemlerde işçi bulmak, maliyetleri de çok ciddi yer kaplıyor havuç tarımında. Genel anlamda havuç çiftçisinin çok fazla destekleme aldığı bir konu yok. Burada da işçilik konusunda destekleme yapılırsa özellikle havuç tarımının geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması açısından büyük önem arz ediyor” ifadelerini kullandı. iha

Tüccar Murat Karaduman, işçilik maliyetinin kilogram başına 2 TL olduğunu belirterek, “Fiyat diye bir şey yok ürün dalında kaldı. Malların yüzde 80’i çürüdü. Diğer mallar da dalında kaldı çürüdü. Satış da yok, tüccar da yok. Şu an burada 1 TL-2 TL fiyatında. İşçilik parasını kurtarmıyor. Kilo başına 2 TL işçilik parası geliyor” dedi. İHA

Üreticinin ana sorunun pazar olduğunu ifade eden Özkan, Bursa çiftçisinin yeterince bilinçli olduğu için ürün üretmede sıkıntılar yaşamadığını ancak pazarlama konusunun da güçlü kooperatiflerle aşılabileceğini söyledi. Özkan ayrıca, Bursa'da bir çok kışlık sebzelerin gelişmiş seralarının kurularak yerinde üretimiyle sevkiyattaki sorunların ve kayıpların da giderilebileceğini belirterek, "Yerinde üretim sadece Bursa'da değil, ülke genelinde olmalı. Gelecek yıllarda özellikle sebze kanalında illerinde üretim yapılırsa, maliyetler düşer, tüketiciler de daha ürünleri daha ucuza almış olur" diye konuştu. İHA

Mehmetçiklere destek olmak için Elmacı Dede’ye Kozan portakalı ve narenciye ürünleri ile destek olan Bahattin Can Delibaş, ’Elmacı Dede’nin Mehmetçik’e olan desteği ile duygulandıklarını ifade ederek, "’Bizim hedefimiz Kızılelma’ dedi. Maddi yardım kabul etmiyor ve biz de portakal ve narenciye vererek destek olduk. Allah razı olsun" diye konuştu.

    BAŞUCU KİTABI OLACAKZeytin Hasadı başlıklı kitabın proje koordinatörü Serkan Aziz Ceyhan, Cumhuriyetin “Yüzüncü Yılında Geçmişten Günümüze Ayvalık’ta Zeytin Hasadı” kitabını, okuyucunun elinden bırakamayacağı, her satırının incelemek isteyeceğini belirterek, “Birçok yazısını dönüp yeniden okuyacağınız, paylaşacağınız ve kaynak göstereceğiniz, şaşırtıcı olduğu kadar merak uyandırıcı; herkese hitap eden bir başucu kitabı” dedi.Son beş yılda zeytin hasat festivaline önemli katkılar koyan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’e teşekkür eden ve kitabın içeriğiyle ilgili bilgi veren Ceyhan şunları söyledi:“Ayvalık zeytinyağının bu denli önemli yapan nedir? Ayvalık zeytinyağı neden değerlidir? Bu soruları yanıtlayabilmek için, Ayvalık’ta zeytin ve zeytinyağının tarihine bakmak, zeytin tarımının geçmişini araştırmak, ürün veriminin ulaştığı düzeyi incelemek gereklidir. Ayvalık Ticaret Odası Galerisi’nde sergilenen Türkiye Salon ve İlanat isimli  gazetede, mübadelenin ilk yıllarında Ayvalık’ta dokuz yüz bin zeytin ağacının ve yirmi dört fabrikanın bulunduğu belirtilmektedir. Bunların birçoğunda zeytinyağı ve sabun üretilmekteydi. Ayvalık’ta bugün iki milyonun üzerinde zeytin ağacı vardır. Su kıtlığına karşı dayanıklılıklarıyla bilinen ve “ölmez ağaç” olarak nitelendirilen bu ağaçlardan onlarcası altı yüz yaşın üzerindedir. Yerleri belirlenenler “anıt ağaç” olarak kayıt altındadır.”

     ZEYTİNYAĞI FABRİKALARI KORUNUYOR

      Ayvalık zeytinyağının üretildiği fabrikaların birçok binasının halen korunduğunu ve Ayvalık, fabrika bacalarının oluşturduğu‘Endüstriyel Peyzajı’ nedeniyle UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer aldığını hatırlatan Serkan Aziz Ceyhan, yaklaşık yüz elli yıl önce yapılmış olan Madra Zeytinyağı Fabrikası’nın hâlâ ayakta olduğunu hatırlattı. Sezai Ömer Bey’in (Madra) 1917’de Midilli adasından İstanbul’a gelerek yağ ve sabun ticaretine başladığını, 1920’lerin başında Ayvalık’a yerleştiğini ve fabrikaya yeni bir yapısallık kazandırdığını dile getiren Ceyhan şöyle devam etti:

    ÜRETİME DEVAM EDEN FABRİKALAR

   “1888’de yapılan ve Ziya Şükrü Şensal tarafından 1940 yılında zeytinyağı fabrikası olarak düzenlenen Altınova’daki Aktepe Zeytinyağı Fabrikası da üretimini sürdürmektedir. Ayvalık zeytinyağı üretiminin köşe taşlarından biri de Keremköy’deki Gümüşlü Zeytinyağı Fabrikası’dır. Pirina üretimi de yapılan fabrikada binanın birçok birimi sabunhane olarak kullanılmıştır. Bu arada Ayvalık’ın sadece Türkiye'de değil uluslararası düzeyde de bilinen saygın bir kurumu var: Prof. Dr. Filiz Ali’nin kurucusu olduğu Ayvalık Uluslararası Müzik Akademisi. AIMA’nın direktörlüğünü yapan Filiz Ali, halen, Avrupa Müzik Konseyi Türkiye temsilciliğini de sürdürmektedir. AIMA,15. Zeytin Hasat Festivali’nde, Ayvalık Taksiyarhis Kilisesi Anıt Müzesi’nde konser düzenlemişti. Kitapta yer alan yazılardan biri de kendilerini, “İnsan ve zeytin ağacının asırlık dostluğuna dayanan saygı, sevgi ve birlikteliğin hikâyesi,” olarak tanımlayan, binlerce çocuğumuza müziğin büyülü dünyasıyla tanıştıran Zeytin Çekirdekleri’ne ait. Yağın değer bilinirliği ve markalaşmasına katkı sağlamak bakımından geliştirilen bir uygulama olan Coğrafi İşaret, kitapta ilgi çekecek konulardan biri. Tokenların atası sayılabilecek olan Ayvalık Zeytin jetonları, kitaptaki şaşırtıcı yazılardan biri.Zeytin tarımının gelecekte nasıl olacağı, zeytin hasadı ve kentleşme uyumu, gelişen teknolojinin üretimi nasıl değiştirebileceği ilgiyle okunacak yazılardan. Cumhuriyetimizin Yüzüncü Yılında Geçmişten Günümüze Ayvalık’ta Zeytin Hasadı, Ayvalık ve Ayvalık zeytinyağı kültürü üzerine yazılmış yazılardan oluşan nitelikli bir seçki. Farklı eğitimlerden ve disiplinlerden gelen, Ayvalık’ta yaşayan ve yaşamış birbirinden değerli altmış dört düşün insanının zeytine, şiir, öykü, anı, deneme, makale ve fotoğraflarla sağladığı katkı, bilimsel, edebi, sanatsal ve güncel bir bakış yelpazesi oluşturuyor.” HABER MERKEZİ
 

Yayımlanan ilgili Cumhurbaşkanı kararı ile 2023 yılında, anaç koyun, keçi başına 50 lira olan destek Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından bu yıl 100 liraya Sürü Yöneticisi Desteği işletme başına 12 bin liradan 30 bin liraya çıkarılmış olup; Sürü Büyütme Desteği olarak hayvan başına destek miktarı 200 lira, Göçer Hayvancılık İşletmelerinde ise bu desteklere ilave olarak hayvan başına 4 lira daha destek ödemesi yapılacaktır. Bu desteklemelerin yanı sıra Halk Elinde Islah Projesi ile de Eskişehir İlinde küçükbaş hayvan yetiştiricilerine destek ödemeleri yapılmaktadır. İHA

“Yerli üreticimizi desteklemeye devam edeceğiz”

Başkan Oran, sözlerini şu şekilde sürdürdü: “Amacımız ata tohumumuz karakılçık buğdayının ekim alanı ve üretiminin ilçemizde artmasıdır. Şimdi az miktarda olan karakılçık buğdayımızın üretimi daha da artacak ve Halk Ekmek Fabrikası’nda vatandaşlarımızın soflarına sağlıklı bir şekilde ulaşacak. Böylece hem üreticimizi destekleyecek hem de vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamış olacağız” dedi. İHA

"ÇKS kayıtlarımızın zamanında yapılması gerekir"

2 Ocak tarihinde biten ÇKS kayıtlarının uzatılması yönünde talepte bulunduklarını belirten Antalya Ziraat Odası Başkanı Nazif Alp, “Yüzde 60 çiftçimiz yaptırdı, geri kalan yaptıramadı. ÇKS kayıtlarının yapılması gerekir. Ne kadar arazimizin ekildiğini tespit etmek için miras hukuk yasasının işletilmesi gerekir. Bir vatandaşımız kardeşlerinin yerinde ekim yaparken kardeşleri imza atmayınca bunu kayıt altına alamıyor. ÇKS kayıtlarımızın zamanında yapılması gerekir, şuanda uzatıldığına dair bir karar yok. Uzatılması bizim için faydalı olacaktır. ÇKS kaydı olmayan çiftçilerimiz hibe desteklerinden faydalanamıyor” dedi.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın, “Ekilmemiş tek karış toprak kalmayacak” sözlerine atıfta bulunan Alp, “Bu sözler çok doğru, bu arazilerin hepsinin işlenmesi lazım. Çiftçimize destek verilmesi de gerekir. Gübre ve girdi fiyatları çok yükseldi. Biz bu ülkeyi sırtlar götürürüz, pandemiyle bir kez daha tarımın önemi anlaşıldı. Çiftçilerimiz artık örtü altında çeşide döndü. Domatesin yanında çok daha farklı ürünler yetiştiriliyor. Devletimizin verdiği desteklerle sera yapımı arttı. Muza verilen desteklerle 35-40 bin dönüm muz serası oldu. Örtü altı son 10 yıl içerisinde yüzde 15 artmıştır” sözlerine yer verdi.

Üye sayısı yüzde 100 arttı

Aktif 6 ilçede 41 bin üyesi olduklarına dikkat çeken Alp, “10 yıl önce 20 bindi, yüzde 100 arttı. Bizim tek istediğimiz şey pazar, önümüz açılsın. Biz Antalya olarak desteği fatura üzerinden istiyoruz. Hem devletimiz hem çiftçi kazanacak. Devletimiz bütçesine göre yapacak. Bölgesel destek olsun, 1 kilogram da ürün versek fatura üzerinden destek verilmelidir” ifadelerine yer verdi.

Muz seraları yer altı sularını tehdit ediyor

Muz seralarının artmasıyla yer altı sularında tehlike oluştuğuna dikkat çeken Nazif Alp, “Eskiden Gazipaşa ve Alanya’da üretim vardı. Yüzde 50 hibe desteği geldi, 40 bin dönüme çıktı. Su çok önemlidir, Konya’da obrukların oluştuğunu görüyoruz. Antalya’da böyle bir sıkıntı beklenmiyor ama bu olmayacak diye vahşi sulama yapamayız. Denize akan ufak büyük çok sularımız var, bunların değerlendirilmesi gerekir. Böyle bir projenin devlete büyük katkısı olur” dedi.

“Buna rağmen işçi bulmakta zorlanıyoruz”

Tarımda yaşanan iş gücü sorununa da değinen Alp, “En büyük istihdam tarımda bulunuyor. Turizmin ve tarımın başkenti Antalya’dır. Tarımı yabancı uyruklu kişilerle devam ettiriyoruz. Kendi çocuklarımızı tarıma kazandırmamız gerekir. Bu olmadan nereye kadar gideriz? Yevmiye fiyatları 666 TL oldu. Buna rağmen işçi bulmakta zorlanıyoruz, çalışmak istemiyorlar. İşini yaptırmak için 750 TL dahi verenler var” ifadelerine yer verdi. İHA

Yaklaşık 250 dönüm arazide faaliyet gösteren Balıkesir Üniversitesi Hayvancılık Uygulama ve Araştırma Merkezinde 125 baş adet anaç koyun bulunmakta olup, toplam popülasyon 200 baş adete ulaşmış bulunmaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığı Küçükbaş Hayvan aşılama takvimine uygun olarak, periyodik aralıklarla aşılanan ve kayıt altına alınan Kıvırcık Merinos melezi hayvanlardan yaklaşık 120 baş kuzu doğumu beklenmektedir. Çiftlikte ayrıca, yumurta üretimi ve araştırmalar için de serbest dolaşımlı üretim sisteminde hayvan refahına uygun toplam bin adet ATAK-S hibrit tavuklarla da üretim yapılmaktadır. Çiftlikteki hayvanların yem ihtiyacı ise üniversitemiz yerleşkesinde bulunan yaklaşık 520 dönüm tarım alanında gerçekleştirilen üretim faaliyetleriyle karşılanmaktadır. HABER MERKEZİ

Kırsal kalkınma projeleriyle örnek olan Ankara Büyükşehir Belediyesi, yerli üretime katkı sağlamak amacıyla çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Yerli üreticiye tohumdan fideye, mazottan gübreye kadar pek çok konuda destek veren ABB Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı, ‘Cumhuriyet’imizin 100’üncü yılında 1923 adet mısır silajı desteği’ sloganıyla BAKAP Tarım Kampüsü’nde hasadı yapılıp paketlenen mısır silajlarını 40 yaş ve altı hayvan yetiştiricilerine dağıtmaya başladı.

Gölbaşı’nın Karaoğlan bölgesinde bulunan Türkiye’nin en büyük Tarım Kampüsü’nde yetiştirilen mısır silajları 24 ilçede 247 kırsal mahalledeki üreticilere dağıtılıyor. 992 bin 500 ton mısır silajı Hayvan Varlığı Belgesi ile İşletme Tescil Belgesi’ne sahip 40 yaş ve altı 397 üreticiye yüzde 100 hibeyle dağıtılıyor.

“2 yılda toplam 166 üreticimize 14 bin 331 passiflora fidesi dağıttık”

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığında görev yapan ziraat mühendisi Aysun Seçkin, ‘Passiflora fidesi dağıtımı’ projesinin 2 yıldır sürdürüldüğünü kaydetti. Seçkin, passifloranın tropikal bir meyve olduğunu ve Büyükşehir Belediyesi olarak iklim değişikliği sonucu tarımsal ürün çeşitliliğini artırmak adına, passiflora dağıtımı gibi projeler ürettiklerini söyledi.

Tropikal meyvelerin girdi maliyetlerinin az, kazançlarının ise daha fazla olduğunu kaydeden Seçkin, “Dolayısıyla çiftçiye kalan para da daha fazla. 2022 yılında projeden faydalanan ve 2. yılı dolan üreticilerimizin meyveleri çok güzel tuttu. Passiflorada, diğer meyvelerden farklı olarak yılda 2 kez hasat yapabiliyoruz. Bu da yılda 2 kez satış demek. Mersin içerisinde 2 yılda toplam 166 üreticimize 14 bin 331 fide dağıtımı yaptık. Talepler her geçen gün artıyor. Hepsi de çok memnun kaldı” dedi.

“Üreticilerimizin projeye olan talebi her geçen gün artıyor”

Üreticilerin küçük bir alanda ekim yaptığı yerden bile güzel kazançlar elde edebileceğini söyleyen Seçkin, “Tek taşla çok kuş vuruluyor. Bir üreticimiz muz serasının yanında çok küçük bir alanı bu şekilde değerlendirdi. Normal zamanda hiçbir ağacı burada yetiştiremeyiz ama sarıcı ve tırmanıcı bir meyve olan passiflorayı üretebiliyoruz. Üreticimiz de bunu kazanca dönüştürebiliyor. Bu çok güzel bir olay. Küçücük bir alanda, muzun yanında üreticimiz passifloradan da kazanç sağlıyor. Yaptığımız yerinde tespitlerle üreticilerimize nokta atışı kazançlar sağlatıyoruz. Üreticilerimiz de artan taleplerle bize geliyorlar” ifadelerini kullandı.

Büyükşehir Belediyesinin desteği sayesinde boş kalan yerleri passiflora ile değerlendirdiler

Anamurlu üretici Nuray Taş, Büyükşehir Belediyesinin tarımsal destekleri ile passiflora bahçesini oluşturduğunu ve serasında boş kalan yerleri değerlendirdiğini dile getirdi. Yaklaşık 2 sene önce bu destekten faydalanmaya başladığını aktaran Taş, “Passiflora çok faydalı bir bitki. Deprem sırasında çok huzursuz ve uykusuz dönemler geçirdik. O dönemde bir öneriyle, passiflora özünden yapılan passiflora şurubunu kullandık ve çok faydasını gördük. Şifa bulduğumuz bu ürünü üretmek de Büyükşehir Belediyesinin destekleriyle oldu” diye konuştu.

İHA

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü,” Değerli çiftçilerimiz; Çiftçi Kayıt Sistemi 2024 üretim yılı (ÇKS) başvuruları 02.01.2024 mesai bitimi itibariyle sona erecektir. İlçe Müdürlüklerimiz, ÇKS başvurularını yapmayan çiftlerimiz için hafta sonunda (30-31 Aralık) açık olacaktır. Desteklemelerden faydalanabilmek için başvuru yapmayı unutmayınız.” Açıklamasında bulundu.

Haber: Nehir MEMİŞ

Birlik ve Dayanışma Bahçeleri Grubu adı verilen gönüllü üreticilerin yer aldığı platform ile birlikte hareket ettiklerini ifade eden Mustafa Bakay, “Yaklaşık 6 -7 yıldır bu işe gönül verdim. Bu ata tohumlarını çoğaltıp ücretsiz bir şekilde yurt genelinde Birlik ve Dayanışma Bahçeleri grubu üyesi olarak 25 kişilik çekirdek kadroyla 11 ilde fiili olarak yapmaktayız. Bütün üye arkadaşlar çekirdek kadroda olmak kaydıyla Türkiye’yi il il, ilçe ilçe, köy köy geziyoruz. Yok olmaya yüz tutmuş bu ürünlerimizi derleyip, toplayıp çoğaltıyoruz. Çoğaltma aşamasında ki teknik bütün özellikleri, ilaçlama da doğal ilaçlama da, doğal gübre kullanımında, toprak hazırlığında, yetiştirme aşamasında edindiğimiz tecrübeleri üyelerimizle paylaşıyoruz. Onlara bu aşamada da üretmesi konusunda yardımcı oluyoruz. Türkiye’de ben bu işe gönüllüyüm, ben üreteyim, ülkeme ve ülkemin insanlarına, dünyadaki insanlara benimde bir parça katkım olsun düşüncesine sahip olan değerli insanlara ulaştırıyoruz. Onlarında bizim gibi üretip bu tohumları ücretsiz bir şekilde yurt genelinde dağıtılmasında bize katkıda bulunmasını sağlıyoruz” dedi.

125 kilogram ata tohumu dağıtılacak

Türkiye’nin çok zengin bir iklimi olduğunu söyleyen Bakay, “Bu ülkemizde ki değerler yıllarca belirli güçler tarafından talan edilmiş ve yok edilmiş. Bize onun yerine kısırlaştırılmış, genetiğiyle oynanmış tohumları bize dayatmışlardır. Bu dayatmanın karşılığında da hem kimyasal ilaçlar satarak hem kimyasal gübreler satarak hem toprağımızı bozarak hem de tohumlarımızı bozarak bizim sağlığımızla oynadılar. Sağlığımızla da oynandığında bizim hastalık edindiğimiz bu nedenlere bağlı edindiğimiz hastalıklara karşı da ilaçlar satarak bizi sömürmüşler. Biz her alanda yapılan bu sömürüye karşı milli bir uyanış, insani bir uyanış sergileme adına yapmaktayız. Geçen sene biz bu dağıtımda 87 kilogram tohumu 5 bin kişiye ulaştırdık. Bu sene şuan ki süreçte de 125 kilogram tohumu elden ve kargo ile bu gönderdiğimiz kişiler sadece kargo ücretini ödemek kaydıyla 12 bin civarı kişiye ulaştırmayı hedefliyoruz. Bu hedefimizde paketleme işlemini yapmaya devam ediyoruz” ifadelerine yer verdi.

“Üretmeyen toplum kör olmaya mahkûmdur”

Toplum olarak üretimin olması gerektiğini vurgulayan Mustafa Bakay, şu ifadelere yer verdi: “Üreten topluma dönüşmek gerekiyor, üretmeyen toplum kör olmaya mahkûmdur. Bizim de üreten toplum haline dönüşmemiz gerekiyor. Ülke ekonomisine sağlıklı sürdürülebilir gıdaları onlara sunabilmek gerekiyor. Bizim çocuklarımıza ulaştırılacak bu emanetleri koruyup kollamak insani vazifemizdir. Bu çocuklarımıza sağlıklı sürdürülebilir tohumlarla buluşabilmesi için gelecek nesillerimiz, bizim bunları üretip çoğaltıp bütün Türkiye genelinde yaygınlaştırıp hatta dünya genelinde yaygınlaştırıp küresel güçlerin insanlığı ve ülkemizi sömürmesine engel olmaya çalışmaktır.”

İHA

Proje kapsamında bireyler; ana arı üretimi, arı sütü üretimi, polen ve propolis üretimi, hastalık ve zararlılarla mücadele eğitimi gibi birçok eğitimi alarak modern ve hijyenik koşullarda gıda üretimine uygun olarak üretim yapmayı öğreniyor. Proje ile ayrıca üretilen balların boyutlarına göre paketlenmesi, arı ve kovan sayısının artırılması, bölgedeki arı ürünlerinin marka değer kazanması ve koloni başına bal miktarını artırmak da amaçlanıyor.

Proje İle Yeni Arıcılar Sektöre Kazandırılacak

Proje ile Balıkesir Büyükşehir Belediyesinin bal işleme ve dolum tesisi kurması da planlanıyor. Üretilen bal ve bal ürünlerinin kendi isimlerini, logolarını ve modern ambalajlanmasıyla güvenilir, kalite standartlarına uygun ürünlerin ulusal ve uluslararası satış noktalarında yer alabilmesi için marka tescili alınacak. Proje kapsamında yeni arıcılar sektöre kazandırılacak. Üretilecek olan bal, meyveli mix, polen, propolis, balmumu kozmetik ve hediyelik eşyalar gibi ürünlerin pazarlanması için ürünler belediye satış merkezlerinde, 50 Peynirli Şehrim Projesi kapsamında oluşturulan butik mandıra ürünlerinin satış noktalarında, dijital satış platformlarında ve e-ticaret sitelerinde tüketici ile buluşturulacak.

Kaliteli Bal Üretimi İçin Bal Ormanı Kurulması Planlanıyor

Alanında dünyanın en prestijli yarışmaları olan; Paris Uluslararası Bal Ödülleri 2023 (Paris International Honey Awards) ile Londra Uluslararası Bal Ödülleri 2023 (London International Honey Awards) yarışmalarından Meşe, Çam ve Çiçek Balı ürünlerinin her biri için Paris Bal Ödülleri Yarışması’ndan Altın Bal Ödülü kazanan Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Londra Bal Ödülleri yarışmasında; Püren ve Ihlamur Balı ile Altın Bal Ödülü, Hayıt Balı ile de Gümüş Bal Ödülü’nün sahibi oldu. Proje kapsamında bu kaliteli balların üretimine devam edilmesi için bal ormanı kurulması planlanırken bölgede ödüllü balların üretimi de artacak.

“Bu Proje Sosyal ve Ekonomik Gelişmeyi Bir Arada Sağlıyor”

“Doğadan Sofraya Bal-ı Kesir”; projesinin, sosyal ve ekonomik gelişmeyi bir arada sağladığına değinen GMKA Genel Sekreteri Onur Adıyaman, “Proje kapsamında dezavantajlı bireylere arı ürünleri üretimi ve eğitim fırsatları sunarak, onların ekonomik bağımsızlıklarını artırmaya odaklanıyoruz. Arıcılarımız, modern üretim teknikleriyle gıda güvenliği standartlarına uygun olarak üretim yapmayı öğrenirken, marka değeri yüksek bal ürünleriyle hem ulusal hem de uluslararası pazarda yer alacaklar. Bu proje, sadece bal üretimini değil, aynı zamanda kadın gençleri sosyal hayata kazandırarak girişimci ruhlarını destekleyerek toplumun kalkınmasına katkı sağlamayı amaçlıyor. Böylece, Balıkesir’in balları sadece doğadan sofraya değil, aynı zamanda sosyal ve ekonomik kalkınmaya da katkı sunacak.

Haber: Şefiye Yıldırım

İl Müdürü Erkan Alkan başta olmak üzere Balıkesir Büyükşehir Kırsal Hizmetler Daire Başkanı Serkan Akça, Altıeylül İlçe Müdürü Cemal Günaydın ve Kooperatif yetkilileri Mehmet Uyar ve Eray Aygen ile il ve ilçe teknik personellerinin katıldığı görüşmede, bölge tarımı adına yürütülen çalışmalar değerlendirilerek, fidan sökümüne eşlik edildi.

Haber: Nehir MEMİŞ

Çiftçinin yüzü geçici ürünlerle güldü

Mandalinada erkenci cinslerin hasadının bitmesi yerini geçici tabir edilen W. Murcott ve Nova cinsi ürünlere bıraktı. Dalında kilogram fiyatı 5-7 liradan alıcı bulan 2 çeşit mandalina çiftçinin yüzünü de güldürdü.

“Ürünlerin bir kısmı ağaçta kaldı”

İhlas Haber Ajansı’na konuşan Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, “Adana’da narenciye üretimi içerisinde en çok mandalina var. Şu anda 340 bin dönüm alanda 1 milyon 350 bin ton mandalina rekoltesi hedefleniyor. Limon ve portakaldan daha fazla mandalina var. Eylül ayının sonunda başlayan Eary-N, Okitsu Wase ve Miho Wase cinsi mandalinaların hasadı bitti. Onların bir kısmı ağaçta kaldı. Çiftçimiz para kazanamadı. Ancak şuanda W. Murcott ve Nova mandalina hasadı sürüyor. Çiftçimiz erkenci ürünlerde umduğunu bulamadı” ifadelerini kullandı.

“Yurt dışı kapıları açık”

W. Murcott ve Nova mandalinanın çiftçinin maliyetini kurtardığını aktaran Doğan, “Erkenci çeşitlere göre bu 2 cins mandalinada çiftçimizin yüzü bir nebze de olsa gülecek. Çünkü W. Murcott cinsi mandalinanın fiyatları geçen 10-12 lira arasında değişmekteydi, bu sene ise 5-7 lira. Bu yıl bütün fiyatlar dip yaptı ve şu anda yurt dışı kapıları açık. Ürünler yurt dışına gönderiliyor” dedi.

“Ancak maliyet kurtarıldı”

Mevsimlik tarım işçisi sıkıntısı nedeniyle de narenciyenin dalında kaldığını vurgulayan Başkan Doğan, “Şu anda mevsimlik tarım işçisi sorunu yok. Ancak 1-2 ay öncesinde işçi bulabilseydik meyvelerimizin çoğu ağaçta kalmayacaktı. Meyvelerimizi ucuz veya pahalı yurt dışına göndermiş olacaktık. Çiftçimiz bu sezon ancak maliyetlerini kurtardı” diye konuştu.

İHA

Başvuruların 2 Ocak 2024 tarihinde sona ereceği bilgisini veren İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, “Her yıl yenilenen ÇKS başvuruları için , süre 02 Ocak 2024 günü sona erecektir. Bu konuda İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından tüm çiftçilerimize bilgilendirme mesajı gönderilmektedir. ÇKS sahibi çiftçilerimizin kredi kullanmaları, gübre, mazot desteğinden yararlanabilmeleri için süre bitmeden ÇKS yaptırmaları gerekiyor. İl Tarım Orman Müdürlüğümüz 2024 üretim yalına ait ÇKS bas vuruları devam etmektedir. ÇKS yönetmelik değişikliği ile mülkiyet ve miras sorunu olan üreticilerimiz, Taahhütname (Ek-5) ile başvuru yapabileceklerdir. Başvurularınızı E-Devlet üzerinden veya ilçe müdürlüklerimizden yapabilirsiniz. Henüz kaydını yaptırmayan çiftçilerimizin mağduriyet yaşamamaları için 02 Ocak 2024 tarihine kadar kayıtlarını yaptırmaları gerekmektedir. Ayrıca İntikali yapılmamış araziler de taahhütname ile ÇKS'ye kaydedilebilmektedir, diyerek çiftçilerimiz bilgilendirilmektedir. Tüm çiftçilerimizin mağduriyet yaşamamaları için mutlaka ÇKS yaptırmaları gerekir. Başvurmayı unutmayınız." Açıklamasında bulundu.

Haber: Nehir MEMİŞ

“Karnabahar üretiminde 1. sıraya yükseldik”

Geçen yıla oranla üretim kapasitesinin arttığı karnabaharda 1. sıraya yükseldiklerinin altını çizen Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Sağlam, “Karnabahar üretiminde 1. sıraya yükseldik. Geçen yıl 40-45 bin ton arasında karnabahar üretmiştik. Bu sene 60 bin ton rekoltemiz oldu. Bu rekoltenin yanı sıra hasat kış sonuna kadar devam edecek. Şubat ayına kadar 15’er gün aralıklarla hasadımız olacak. 500 bin ton kışlık sebze üretimimizin 16 bin dekar alanında yaklaşık 60 bin ton gibi bir karnabahar rekoltemiz oldu. Sadece üretimi arttırmak gibi bir hedefimiz yok. Bakanlığımız üretim planlaması yapıyor. Bazı ürünlerdeki üretimi azaltmak gerekebiliyor. Ürün ihtiyaçtan çok olduğu zaman fiyat düşebiliyor. Hangi ürünün ne kadar üretilmesi gerektiği planlı bir şekilde belirleniyor. Bazı tarım ürünlerinin üretimini arttırabiliriz, bazıları stabil kalabilir bazılarında da azaltmaya gidebiliriz. İleriki yıllardaki üretim kapasitesi o dönemki ihtiyaçlara göre belirlenecek. Örneğin; çeltiğin üretimi dünyada ve Trakya’da azaldığı zaman burada arttırabiliriz. Dünyada ve Trakya’da üretim artarsa burada sabit kalmamız ya da azaltmamız gerekecek. Çünkü yarın bir gün su kısıtı olduğu zaman mecbur azaltmaya gideceğiz. Bunla ilgili de damla sulama çalışmasını yaptık. Bu yöntemle belki normal sulamaya göre verim biraz daha düşük olabiliyor ama alternatif üretimimiz var. Hiç su olmadığı zaman da damla sulama ile çeltik üretimi yapabileceğini öngörüp, gerçekleştirdik” dedi.

“Toplam 870 bin sebze üretiminin 500 bin tonunu kışlık ürünler oluşturuyor”

Sebze üretiminin büyük bir kısmını lahana ve karnabahar başta olmak üzere birçok kışlık sebzenin oluşturduğuna değinen İbrahim Sağlam, “Bafra ve Çarşamba Ovaları sebze üretiminde Türkiye’de önde geliyor. Lahana üretiminde Türkiye’de 1. sıradayız. Kırmızı lahanada ülkedeki üretimin yüzde 34’ünü tek başımıza sağlıyoruz. Yılda 60 bin ton üretim yapıyoruz. Genel sebze üretimimiz ise il olarak toplam 870 bin ton üretimimiz var. Kışlık sebze olarak yaklaşık 80 bin dekar alanda 500 bin ton gibi bir üretimimiz var. Bunların başını lahana, pırasa, brokoli, karnabahar gibi ürünler çekiyor. Kışlık ve yazlık sebze olarak hem Karadeniz’i besliyoruz hem de Türkiye’yi besliyoruz. İlimizde üretilen sebzenin yüzde 91’ini Bafra’da yetiştiriyoruz. Geçen yıl farklı bir deneme olarak çeltik sonra brokoli ekimi yaptık. Çok da başarılı oldu. Türkiye’deki üretimden farklı bir zamanda hasat ettiğimiz için de üretici brokoliden kazandı. Normalde sezonda 8 TL’ye satılan brokoli 20 TL’den alıcı buldu. Ayrıca bir üretim sezonu içerisinde çeltikle beraber brokoliden de kazanç sağlanmış oldu” diye konuştu.

“İhracat 2 kattan fazla arttı”

Samsun’da açılan Gıda Kontrol Laboratuvarı sayesinde yurt dışına yapılan ihracatın da 1 senede 2 kattan fazla arttığına dikkat çeken Müdür Sağlam, “Avrupa’ya ve Rusya’ya ihracatımız var. 2021’de 3-4 bin ton arasında bir sevkiyatımız vardı. Daha önceden gıda kontrol laboratuvarımız olmadığından sebzelerimiz Mersin’e gittikten sonra Samsun’a gelip sonradan ihraç edilmek zorunda kalıyordu. Artık laboratuvarımız var ve analizler ilimizde yapılıyor. Dolayısıyla 8 bin 500 tona yakın ihracatımız gerçekleşti. Bu ihracat yıllar itibarıyla daha da artacak. Dünyada yaşlı nüfus artıyor. Bu da protein yerine sebze ağırlıklı beslenmeyi beraberinde getiriyor. Gerekli inovasyonu yapıp, piyasadaki açığı kapatmak için gerekli çalışma ve üretimleri yapacağız” şeklinde konuştu.

“Fındıkta ikinci, kivide üçüncü sıradayız”

Meyve üretiminde de fındık başta olmak üzere üst sıralarda yer aldıklarını vurgulayan Sağlam, ayrıca şunları söyledi:

“Meyvede Türkiye genelinde fındık üretiminde iddialı konumdayız. Türkiye’de üretilen fındığın yüzde 16’sı Samsun’da üretiliyor. Ordu’dan sonra en çok fındık üreten iliz. Bu yıl 1 milyon 200 dönüm arazide 118 bin 500 ton fındık üretimimiz oldu. Geçen yıl bu rakam 112 bin 500 tondu. Yeni fındık alanlarımız henüz üretime geçmedi. Üretime geçince daha fazla üretim yapacağız. Kivi üretiminde de Türkiye’de 3. sıradayız, 6 bin dekar alanda 18 bin ton üretimimiz var. Elma, armut, şeftali gibi meyvelerde de üretimlerimiz hızla devam ediyor.”

İHA

“Soğuk havaya rağmen müşterilerimiz geliyor, alışverişini yapıyor”

Semt pazarında esnaf olan Şahin Aşkın, havaların soğuk olmasının vatandaşların pazara çıkmasını engellemediğini anlattı. Aşkın, "Taze kış sebzelerimiz çıktı. Soğuk havaya rağmen müşterilerimiz geliyor, alışverişini yapıyor. Vatandaşlar kereviz, brokoli, karnabahar, lahana gibi ürünleri tercih ediyor, kış sebzelerini alıyorlar. Satışlarımız şu an biraz düşük, inşallah düzelir diye bekliyoruz. Yağmurlu havalarda işimiz daha iyi oluyor, Allah’a bin şükür” dedi

“Kışın ıspanak, pırasa, maydanoz tere, roka, yeşilliğin her türlüsü satılıyor”

Başka bir esnaf Şaban Arıkan ise, “Kışın ıspanak, pırasa, maydanoz tere, roka, yeşilliğin her türlüsü satılıyor. Zaten hepsi kış sebzesi olduğu için rağbet var. Pırasanın satışı iyi en çok satılar kış sebzelerinden. Pazıyı bizim insanımız pek bilmiyor. Genelde Suriyeliler alıyor. Türkiye'de pazıyı pek fazla iyi bilen yok. Yeşilin her türlüsü faydalıdır" diye anlattı.

Arıkan, piyasadaki dengesizlikten de bahsederek, "Piyasada bir dengesizlik oluyor. Mal birden yetişiyor, birden azalıyor bitiyor. Bu sebeple tabii bir pahalılık oluyor. İllaki hava şartları ürünleri etkiliyor. Hem üreticiyim, hem pazarcıyım. Fiyat dengesini kurmak çok zor” ifadelerini kullandı.

İHA

Yılda 500 ton ıspanak hasadı yapıldığı köye sabahın erken saatlerinde gelen işçiler kış mevsiminin zorlu şartlarına rağmen olgunlaşan ıspanakların sökümünü yapıyor. Soğuk hava şartları sebebi ile zorlanan işçiler, çalıştıkları yerde ateş yakarak ısınıyor. Sökülen ve kasalara doldurulan ıspanaklar kamyonlarla büyük şehirlerdeki hallere gönderiliyor. Ispanağın kilogramı tarladan 10-12 liradan alıcı bulurken, hasat edilen ıspanaklar İstanbul'da Bayrampaşa, Kadıköy halleri ile çevre iller Ankara ve Eskişehir'e de gidiyor.

"Fiyatlarımız güzel, yüzleri güldürüyor, 10-12 lira arasında gidiyor"

Hasat zamanı işçileri ziyaret eden ve hasat hakkında bilgi veren Osmaneli Belediyesi toptancı hal görevlisi Muhammet Bal, "Bilecik’in Osmaneli ilçesinden ıspanak tarlasındayız. Bu sene topraklarımız daha verimli ıspanak konusunda. Türkiye’nin her yerine gönderim sağlıyoruz. Özellikle İstanbul, Bayrampaşa’dan oradan tüm Türkiye’ye dağıtım yapıyoruz. Çevre illere de gidiyor. Ispanaklarımız taze. Her gün 4-5 kamyon sevkiyat sağlıyoruz. Fiyatlarımız güzel, yüzleri güldürüyor. 10-12 lira arasında gidiyor. Üretici memnun, çalışan memnun, alan memnun. Herkes memnun" dedi.

İHA

“Hayvan sayım arttı”

4 yıl önce Sarıkaya İlçe Tarım ve Orman Müdürü Süleyman Doğan öncülüğünde "Portatif Çadır Ağıl" projesine başvurduğunu ve devlet desteğinden yararlandığını söyleyen Abdullah Eroğlu, “Benim 300 koyunum vardı, şimdi koyun sayımı 580’e çıkardım. İnşallah bu sayıyı daha da artırmayı düşünüyorum. Çadır ağıl bana çok büyük avantaj sağladı, bu çadır olmasaydı ne bu sayıya çıkabilirdim ne de hayvancılık yapabilirdim. Bu iş kapalı sistemle olmuyor, birçok sıkıntı meydana geliyor, temizliği bile çok zor oluyordu. Şimdi çadır ağılla temizliğini çok kolay yapabiliyoruz ve daha sağlıklı. Bu çadır ağılı yazın da kışında kullanabiliyorum. Yazın koyunlarım burada dinleniyor kışın da rahatlıkla koyunlarımı çadır ağılda besliyorum. Koyunlarımı daha da çoğaltmak için bu çadıra ihtiyacım var. 4 yıl önce çadır ağıl bana 13 bin liraya mal olmuştu, o zamanlar normalde 55-60 bin liraydı ama devlet desteği ile 13 bin liraya temin ettim. İlçe tarım müdürümüze çok teşekkür ediyorum, bana büyük katkıları oldu” dedi.

“Üretici desteklenmeli”

Türkiye’de hayvancılığın devam edebilmesi için üreticinin desteklenmesi gerektiğini de belirten Eroğlu, “55 yaşında kendimi bildim bileli ben hayvancılık işi ile uğraşıyorum. Bizim hayvanımız hiç eksik olmadı. İnşallah çocuklarıma da bu hayvancılığı miras bırakırım, bu memleketin bu hayvancılığı yapacak insanlara ihtiyacı var. İthal ile bu iş olmaz. Üretmemiz lazım, biz hep birlikte üreteceğiz. Üreticiyi desteklememiz lazım ki bu hayvancılık devam edebilsin” şeklinde konuştu.

İHA

"Doğu Akdeniz bölgesinde 650 bin ton civarında üretim yapılıyor"
Bahçe bitkileri alanında Ar-Ge yapan bir kuruluş olduklarına dikkat çeken Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Mustafa Ünlü, "Ağırlıklı olarak da turunçgillerde erkencilik, geççilik, çekirdeksizlik, meyve et rengi gibi özellikleri ön plana alarak Ar-Ge çalışmaları yapmaktayız" dedi.Ülke genelinde 1 milyon 300 bin ton civarında portakal üretimi yapıldığına değinen Dr. Ünlü, "Hatay, Adana, Mersin, Osmaniye ve Kahramanmaraş’ın içerisinde yer aldığı Doğu Akdeniz bölgesinde 650 bin ton civarında üretim yapılıyor. Bizim genel olarak yerli çeşitlerimiz olduğu gibi geçmiş yıllarda yurt dışından getirilmiş çeşitlerle de üretim yapılmakta. Ağırlıklı olarak sofralık 10, 11 çeşit üretilmektedir. Aralık ayında hasat başlıyor, Mayıs ayının ortalarına kadar devam ediyor" diye konuştu.

Enstitüde 8 çeşit üretim yapılıyor
Enstitüde yaklaşık 200 dönüm portakal bahçesi olduğunu belirten Ünlü, "Burada 8 çeşit üretim yapıyoruz. Aralık ayında hasada başlıyoruz, Mayıs ayının ortalarına kadar geç olan valencia portakalla hasadımız devam ediyor. Ülkemizde üretilen portakalların yaklaşık yüzde 20’si ihracata gitmekte, geri kalanı da iç piyasada tüketilmektedir" ifadelerini kullandı. Kış mevsiminde C vitaminin çok gerekli olduğunun altını çizen Ünlü, "Turunçgiller de C vitamini açısından en yüksek içeriğe sahip olduğundan iç piyasada zevkle tüketiliyor. Bu sene de rekoltemiz diğer turunçgillerde olduğu gibi yüksek" diyerek sözlerini tamamladı.

İHA

İHA

"Emeklilik sonrası üretici oldum şimdi siparişlere yetişemiyorum’’

Yıllarca imam olarak görev yaptıktan sonra emekli olduğunu ve sonrasında hayali olan serayı kurduğunu söyleyen çiftçi Mehmet Alican, ‘‘2021 yılından diyanetten imam olarak emekli oldum. Babamın yaptığı seracılığı ben de yapmak istedim. Suriye’ye sıfır noktada olan bahçeme giderek hayalini kurduğum serayı oğlumla birlikte açtık. Burada meyve, sebze, zeytin fidesi üretimi yaparak 6 kişiye istihdam oluşturduk" dedi.

"Serada ürettiğimiz zeytin fidesi siparişlerine yetişemiyoruz"

Kendi emekleriyle kurdukları serada sattıkları ürünlerin siparişlerine yetişmekte güçlük çektiklerini de söyleyen Alican, "Bunun yanı sıra Kilis’e has olan yerli yağlık Kilis zeytin fidesini de 60 TL’den satarak siparişlere yetişemiyoruz. Diğer arkadaşlarımla birlikte Kalkanlı, saurani, çelebi ve yerli olmak üzere 4 farklı zeytin fideleriyle topraklarını süslüyoruz. Yıllık kapasitemiz 100 bin fide iken bu sene 150 bin fide ile seneyi kapatacağız’’ diye konuştu.

İHA

Sunumlarla birlikte Gönen Kayın ve Meşe ormanlarının sürdürülebilirliği, Meşe ormanlarının gençleştirilmesi konusunda etkinliğin arttırılması, doğal ormanların korunması çerçevesinde endüstriyel ağaçlandırmalara önem verilmesi değerlendirildi.

Toplantıda, Gönen’in uygun ekolojik şartlarından da faydalanarak bugüne kadar yapılan “Gelir Getirici Tür” ağaçlandırmalarına ilave olarak köy yerleşim yerlerine yakın uygun sahalarda, başta zeytin olmak üzere ceviz, badem, kestane vb. Gelir Getirici Tür’lerle ağaçlandırmalar yaparak orman köylüsünün gelirinin artırılması, Gönen’in kırsal kalkınmasına destek verilmesi kararlaştırıldı.

Haber: Şefiye Yıldırım

Evlerine yakın ahır inşa ederek besicilik yapan bölge halkı, kış aylarının gelmesiyle beraber eşeklerin yardımıyla kızaklarla saman balyalarını karda taşıyıp düzelttikleri alanlarda hayvanlara yem olarak veriyor. Hava sıcaklığının eksi 10 dereceye kadar düştüğü ilçe ve köylerinde zorlu kış mesaisi sürüyor.

Besici Faruk Temel, yıllardır zorlu işi yaptıklarını, bölgenin karlı olduğu sürekli hayvanların içinde olduklarını söyledi. Hayvanlara yem verip gözü gibi baktıklarını belirten Temel, "Dedelerimizden, babalarımız sonra biz bu işi yapmaya başladık. Karda samanları veriyoruz. çok zorlanıyoruz ama mecburuz" dedi.

İHA

Türk balıkçı teknelerinin sadece Gürcistan'a değil Moritanya başta olmak üzere Atlas Okyanusu ve Hint Okyanusu'na kadar geniş bir coğrafyada av yaptığına dikkat çeken Özsandıkçı, “Türk balıkçı teknelerinin sadece Gürcistan'da değil dünyanın bir çok noktasında av yapabilecek bir noktada ve imkanlara sahip. Çinliler, Japonlar, İngilizler dünyanın her yerine balık avına gidiyor. Artık uluslararası sularda, okyanuslarda biz de varız.

Teknelerimiz dünya denizlerine açılıyor şimdi Umman’a gittiler. Teknelerimiz dünyanın her tarafında avlanma yapabilir onlarınkine göre teknelerimiz daha iyi, daha donanımlı diyebiliriz” diye konuştu.

İHA

‘‘Hasta olmaktansa portakal yiyin’’

Deprem bölgesinden gelen portakalın satışı hakkında konuşan pazarcı esnafı, ‘‘Havalar sıcak gittiği için pek talep olmuyor. Havalar soğuduğu zaman ise portakal tüketimi artıyor. Ondan dolayı şu aralar piyasalarda durgunluk var. İnşallah Allah izin verirse satışlar olacak. Kışın portakal iyidir, hasta olmaktansa portakal yiyin. Portakal C vitaminidir, iyidir’’ dedi.

İHA

"15 şehre hindi gönderiyoruz"

Üretici Uğur Efe, yılda yaklaşık 600 hindi ürettiklerini ifade ederek, "Çiftlik hindisi suni yemlerle 3 ayda yetişirken, biz doğal olarak 7-8 ayda yetiştiriyoruz. Yılbaşına yakın hindi yetişiyor, daha lezzetli oluyor, yağlanıyor. Kandıra’nın doğasında hindilerimizi besliyoruz. Mısır, arpa, buğday ile hindileri takviyeyle besliyoruz. Hindi çok lezzetli bir ete sahip. İstanbul, İzmir, Ankara, Bursa gibi 15 çevre ile hindi gönderiyoruz" dedi.

"Vatandaşlar ucuz diye çiftlik hindisi tercih etmesin"

Ailesinin de hindi üreticisi olduğunu belirten Efe, "Mesleğim ailemden kaldı. 50 yılı aşkındır bu mesleği yaptığımız için insanlar bizi tanıyor. İlçede hindi üreten 2 kişi kaldık. Kandıra hindisi adı altında çiftlik hindileri satılıyor. Bu yüzden de hindi işini her yıl azaltıyoruz. Vatandaşlar ucuz diye çiftlik hindisi tercih etmesin. Doğallığa önem versinler ki biz de işimizi devam ettirelim" diye konuştu.

"Doğal ortamda yetiştiği için meşhur"

Hindi etinin sağlıklı olduğunu söyleyen Uğur Efe, "Uzmanların dediğine göre hindi, kolesterolü olmayan bir et. Kırmızı ete eş değer. Çok faydalı et olduğu söyleniyor. Hindi çok narin hayvan. Hindiyi doğal şartlarda yetiştirdiğimiz için günlük 6-7 saat meramızda 8 ay boyunca gezdiriyoruz. Bu yüzde eti lezzetli. Kandıra hindisinin meşhur olma sebebi doğal ortamda organik şekilde yetişmesidir. Çiftliklerle rekabet edemiyoruz. Ne zamana kadar devam ederiz bilemiyoruz. Belki bu sene, belki gelecek sene işimi bırakabilirim" şeklinde konuştu.

İHA

Zabıta ekipleri, Çin kestanesi satan şahsa Kabahatler Kanunu'na göre 617 lira idaresi para cezası uyguladı.

HABER MERKEZİ

Kış mevsiminin sevilen meyvesi kestane fiyatının yüksekliği kestane severlerin almasına engel olmuyor. En düşük fiyatı 150 TL olan kestane fiyatları ne kadar üst seviyelerde olsa da yoğun bir alıcı kitlesine sahip pazarda kestane satışı yapan Fahrettin Kelhacıoğlu kış aylarının gelmesi ile satışlarının arttığını ifade ederek “Kış mevsimi geldi haliyle bizimde kestane satışlarımız arttı.

Kestanelerimiz Bursa kestanesi ve Aydın kestanesi olarak iki çeşidimiz var. Müşterilerimiz güvenilir bir şekilde kestanelerini alabilirler şu an piyasada gezen kestaneyi kalitesiz kestaneleri memleketimize getirtmeyiz gönül rahatlığı ile alıp yiyebilirler” ifadelerine yer verdi. Pazara gelen vatandaşların ise fiyatını biraz yüksek gördükleri kestaneden genellikle yarım kilogram aldıkları gözlendi.

İHA

Balık satıcısı İbrahim Gündoğdu yaptığı açıklamada, “Ben zarganaya vücudun yakıtı olan balık diyorum. Omega-3 ve fosfor kaynağı olduğu için mutlaka tüketilmesi gereken bir balık. En azından yılda 2 defa tüketilmesi sağlık açısından çok faydalı olacağını düşünüyorum. Hem ızgara hem de tavada yenilebilir ama buğulaması çok daha lezzetli olur” dedi.  Sinop’ta az miktarda bulunan zargana balığı kilogramı 150 TL’ye satılıyor.

İHA

7 bin hektar alanda yapılan mandalina hasadı hakkında bilgi veren Havran Tarım, Orman İlçe Müdürü Mehmet Emre Çakan "Havran’ ımızın tadıyla, kokusuyla milli serveti olan mandalina bahçelerimizde bir sabah hasadındayız. Havran’ ımızın mandalinası yaklaşık 7 bin dekar araziyle ve 200 bin civarında ağacımızla bir milli servet olarak körfezimizi süslüyor. Havran, coğrafi işaretli mandalinası ince kabuğuyla, kokusuyla, lezzetiyle ve sulu haliyle ön plana çıkıyor ve dikkat çekiyor.”dedi.

Coğrafi işaretli Havran Mandalinası’nın hasadının devam ettiğini ifade eden Havran Belediye Başkanı Emin Ersoy “Arazilerimizde, tarlalarımızda mandalina hasat döneminde bereketli bir yıl olmasını öncelikle diliyoruz. 7 bin dektarlık 200 bin ağacı bulunan yaklaşık 20 bin ton mandalina çıkan bu arazilerimizde hasadımızın bereketli olmasını öncelikle üreticilerimize temenni ettiğimizi belirtiyoruz.” Dedi.

2023 yılında Havran Mandalinası’ın coğrafi işaret aldığını ifade eden Başkan Ersoy “Coğrafi işaretini Havran Mandalinası’nı 2023 yılında tescil ettik. Evet, coğrafi işaret nedir? Coğrafi işaret ürünü kalitesidir, ürünün özelliğidir. Havran Mandalinası da şu anda coğrafi işaretli bir ürün olarak tescillenmiştir. Havran Mandalinası biraz önce tarım ilçe müdürümüzün ifade ettiği gibi ince kabuk olması, çekirdeksiz olması ve enfes lezzetiyle, suyuyla çok ön plana çıkmaktadır.”dedi.

Havran Mandalinası olmak üzere bölgede ürüt çeşitliliğini ve rekoltesinin artırılması için çalışmalar aralıksız devam ettiklerini ifade eden Emin Ersoy “Evet, Havran Ovası bereketli bir ovamız. Sulama olayını da Devlet Su İşlerimizin yapmış olduğu projeyle biz Havran ve BASKİ Genel Müdürlüğümüzce ortak yaptıkları projeyle inşallah önümüzdeki yıllarda daha da genişleteceğiz. Mandalina hasadını ve rekoltesinde Havranda üst seviyelere çıkartmak için mücadele ediyoruz. 2 bin hektar Havran Ovasında sulama kapasitesinin artırılması için projelerimizi imzalandık. Sulama kapalı sistem sulama içinde devreye alacağız.” dedi.

İHA

Balıkçı Metin Çokgezenler, yaptığı açıklamada balık fiyatları ile ilgili bilgiler de vererek, “Bandırma Körfezi’ndeki hamsi bolluğu vatandaşın yüzünü güldürdü. Havaların soğuması sonucu balık çeşitleri bollaştı. Sardalyanın kilosu 50, istavrit ve hamsinin kilosu 70’liradan satılıyor. Mezgit balığı da gelmeye başladı. Kilosunu 150 liradan satıyoruz” diye konuştu.

Denizde bu yıl büyük balığın olmaması nedeniyle hamsinin bol olduğunu ifade eden Çokgezenler, “Palamut ve lüferin az olması hamsinin denizde çoğalmasına yol açıyor. Yani büyük balık, küçük balığı yiyemedi. Hamsi de böylece Marmara Denizi’nde bollaştı” dedi.

İHA

Bu meyveyi bilenler hemen alıyor, bilmeyen de çok, ama tadını alan her hafta soruyor. Ocak ayı ortalarına kadar satışlar olur. Kilosu 20-25 TL arasında değişiyor. Atalarımız bize 'Bin derde bin deva bir meyve' derlerdi. Öğrendiklerimize göre, muşmula serinletici özelliğinden dolayı vücuda ferahlık veriyor. Zararlı toksinleri yok eder. Muşmula ağacının yaprağı çay olarak tüketildiğinde, bağışıklık sistemini güçlendirir, karaciğere fayda verir. Vücudun gücünü artırır. Sakinleştirici özelliği vardır. Cilt kanserini önler. Mide bulantısını önler. Hamile kadınlarda düşük yapma riskini azaltır. Ağrı kesici özelliği vardır. Ayrıca zayıflamak isteyenler, muşmula çayı içmelidir" dedi.

İHA

Yoldan geçen vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği 2 metre uzunluğundaki 100 kilogramlık dev turna balığı, kilolar halinde kilosu 200 liradan 16 bin liraya satıldı.

HABER MERKEZİ

Sezon başında 110 liradan alıcı bulan zeytin şuan 90 lira ile 70 lira arasında alıcı bulurken, zeytinyağı ise kalitesine göre 250 lira ile 300 lira arasında alıcı buluyor. Salihli’de 50’ye yakın mahalledeki yaklaşık 5 milyon zeytin ağacından elde edilen zeytinler, kalitesine göre sofralık ve yağlık olarak sınıflandırılıyor. Salihli bölgesinde yetişen zeytinden elde edilen zeytinyağlarının kalitesinin yüksek olması sebebiyle yatırımcılar da tercihini ilçeye yapıyor.

Öte yandan, rekoltenin düşük olmasına rağmen, yağ verimlerinin de düşük olduğu vurgulanırken, geçtiğimiz yıllarda 4- 5 kilogramda 1 kilogram yağ alınırken, bu yıl ise 7-8 kilodan 1 kilogram yağ elde edildiği öğrenildi.

İHA

Bahçelerde hasat yapan kadınlar, "Erdemlimizin tescilli limonlarını kesiyoruz. Bizler kesiyoruz küfeci arkadaşlar taşıyor. Bu sayede bizde ekonomik kazanç elde ediyoruz"dedi. Erdemli'nin dünyaca tescilli limonunun 'Lamas' olduğunu belirten üretici ve işletme sahibi Erdoğan Yaşar ," Lamas limonunda sezonumuz yeni başladı. Lamas limonunun özelliği depoda, dalında uzun süre bekletilebilmesi ve yola dayanaklılığıdır. Bahçede 5 TL'den alıcı bulmaya başladı. Mayer cinsinden sonra Lamas limonunda hasadın başlaması piyasaya biraz can vermiştir" dedi.

Kilogram başına 1 TL'lik destek verildiğini de dile getiren Yaşar, “Destek 2 TL olursa bu biraz daha üreticiye yansır. Fiyatlar 5 TL yerine 7-8 TL olur" diye konuştu. Yaşar, şuanda Rusya, Ukrayna, Azerbaycan, Ermenistan başta olmak üzere Bulgaristan'dan Romanya'ya kadar bütün balkan ülkelerine ihraç edildiğini kaydetti.

 İHA

Sinop'ta yetişen kış armudu müşteriler tarafından yoğun ilgi görürken, armut almaya gelen müşteriler kış armudunu severek yediklerini söyledi.

İHA

Her atın evini ve sahibini tanıdığını ve dağlarda hayat şartları zorlaştığında evine döndüğünü belirten çiftçiler, “Kara kış bastırıp atlar doğada yiyecek bulmayıncaya kadar yaşamlarını dağlarda sürdürür. Yiyecek bulmadıklarında evlerine dönerler. Atların bu alışkanlığı sahibine ekonomik olarak da kolaylık sağlar. Bu yıl zeytin ağaçlarında ürün olmadığı için atların özgürlüğü daha uzun sürecek” diye konuştular.

İHA

Çiftçi Cahit Kılıç ise normalde maliyetin çok yüksek olduğunu ifade ederek, “Kelahmet Köyünde çiftçilik ile uğraşıyorum. Başkanımızın destekleri ile marul ekimi gerçekleştirdik. Normalde yapmaya kalksak maliyeti çok yüksek. Ekiminden, kazmasına, gübresine kadar destek oluyorlar. Para koysaydık, parayla alamazdık. Başkanımız Haluk Bozdoğan’a teşekkür ederim" şeklinde konuştu.

Tarsus Belediyesi Ziraat Mühendisi Mehmet Özer, “Çiftçilerimizin yanına giderek dağıtımından sonra da ilaçlama, gübreleme ve herhangi bir sorunda teknik destek veriyoruz. Hasada gelen ürünleri de tarlada görüyoruz. Başkanımızın çiftçilere destek olma amacıyla başlattığı çalışmalar kapsamında amacımız küçük ölçekli çiftçilerde maliyetleri düşürmek. Girdi düştüğü için daha fazla ekonomik kazanç elde ediyorlar" diye konuştu.

İHA

“Karaman, Karapınar ve Ereğli, pancar üretiminde Türkiye’nin yüzde 20’sini karşılıyor”

Karaman ile Konya’nın Karapınar ve Ereğli ilçelerinde üretilen pancarın Türkiye’nin yüzde 20’sini karşıladığını belirten Bayram, “Ereğli Şeker Fabrikasına ekim yapan Karaman ile Konya’nın Karapınar ve Ereğli ilçelerinin çiftçileri yaklaşık olarak 1 milyon 250 bin ton fabrikaya sözleşmeli ekim yapıyor. Fakat bu yıl Türk-Şeker bu bölgelerde ekim polarlarının yüksek çıkmasından dolayı, Susurluk, Amasya, Sakarya ve Afyonkarehisar’daki fabrikalar için de ekim yaptırdı. Bu nedenle bu yıl 3 milyon 25 bin ton alım sözleşmesi yapıldı. Bu duruma genel olarak baktığımızda 1 milyon ton civarında bir üretim fazlası olduğunu görüyoruz. Bu da 4 milyon ton üretim demek. Türkiye genelinde 22 milyon ton pancar üretiminin olduğunu varsayarsak, bu üretimin yaklaşık yüzde 20’ye yakınını Karaman ile Konya’nın Karapınar ve Ereğli ilçelerinde üretildiğini söyleye biliriz" diye konuştu.

Karaman’da 5 noktada pancar alımı yapıldığını da kaydeden Bayram, buraya teslim edilen pancarların adeta görüntüsüyle pancar dağları oluşturduğunu sözlerine ekledi.

İHA

“Zincir marketlerde bu fiyatlar; 11-12- 15 TL’ye kadar çıkıyor”
Yaklaşık 10 bin dönüm arazide tarım yaptıklarını ifade eden Ahmet Donat, 5 TL’ye satılan havucun zincir marketlerde 15 TL’ye kadar çıktığını belirterek, “Sarı havuç hasadına başlamış bulunmaktayız. Yaklaşık 10 bin dönüm arazi işliyoruz. Bunun büyük kısmı sarı ve siyah havuç olmak üzere. Sarı havucu iç piyasa dediğimiz; Ankara, İstanbul, Mersin, Diyarbakır başta olmak üzere 81 ile elimizden geldiğince ulaştırmaya çalışıyoruz. Hasatlarımız, verimimiz iyi durumda. Deprem bölgesindeyiz kalkınmaya çalışıyoruz, şu an sarı havucumuzu 5 TL’ye satıyoruz. Zincir marketlerde bu fiyatlar; 11-12- 15 TL’ye kadar çıkıyor. Bu bizim en büyük sorunumuz, bizden çıkıp son tüketiciye ulaştığı zaman 15 TL’den tüketim sağlanıyor” dedi.

Tarım işçisi Mahmut Ekinci, zorlu şartlarda ekmek parası kazanmak için mücadelelerini sürdürdüklerini belirterek, “Kırıkhan ilçesindeyiz, havuç paketlemesi yapıyoruz. İşimiz zor, hava soğuk. Kışın suyun içerisindeyiz. Tarla daha zor, burası oraya göre biraz daha rahat” şeklinde konuştu.

İHA

Bunların yanı sıra mantar, çilek, tıbbi aromatik bitki üretiminde hem üreticiye destek hem de ürün kalitesini artırmak için atılan adımlar tarımsal anlamda bir milat olarak kabul edildi. Seracılık Mükemmeliyet Merkezi, Mantar Üretim Tesisi, 60 kilometrelik alanda kurulan dev tarım üssü Sakarya Botanik Vadisi, şehrin toprağının bir hazine olduğunu tüm Türkiye’ye gösterdi.

Ayrıca manda kaymağı ile yoğurdu, manda sucuğu, sahlep, tıbbi aromatik bitkilerden şifalı yağlar ile kozmetik ürünler, mantar, domates üretiminde çok önemli adımlar atan Büyükşehir, başta kadın girişimciler olmak üzere tüm üreticilere oluşturduğu ticaret alanlarıyla önemli katkılar sundu. Sakaryalı çiftçiler ve üreticiler, son 4 buçuk yılda hayata geçirilen projeleri değerlendirerek verilen desteklerden dolayı Başkan Ekrem Yüce’ye teşekkür etti.

“Satış noktalarında yer verdiler sağ olsunlar”

Kadın girişimci Çağla Efe, “Yaklaşık 10 yıldır kendi ticaretimi yapıyorum, ticaretle uğraşıyorum. 6 yıldır da kabak ürünlerini üretiyorum turistik eşya olarak bu üretimlere başladım. Anahtarlığından tutun da magnetine kadar biblolara kadar bu üretimleri yapıyorum. İlk 2 yıla kadar maalesef bunun pazarını oluşturmakla alakalı çok ciddi sıkıntılar çektim. Büyükşehir Belediyesiyle satın alma ile görüşmelerimiz oldu. Ürünlerimizi sunduk ve çok beğendiler. Satış noktalarında yer verdiler sağ olsunlar. 3 yılı aşkın süredir de ürünlerimiz satılıyor ve fazlasıyla rağbet gördü. Çokta memnunuz. Sadece bana değil birçok kadın girişimciye ürettikleri ürünlere pazar oluşturabilme konusunda imkanlar sağlıyor” dedi.

“Pazar açısından çektiğimiz sıkıntı çözüldü”

Kadın girişimci Nesibe İçöz, “Yaklaşık 3 yıldır bu sektördeyim, kadın girişimciyim. Hobi olarak başladığım işi ticarete dönüştürdüm. Bu konuda da Büyükşehir Belediyesi bize çok desteklerini gösterdi. İşimizi üretiyoruz ama pazar açısından çok sıkıntı çekiyorduk. Evde bize destek çıkan kadınlarımız var bizler de onlara destek çıkıyoruz. Evde oturup hem çocuğuna bakıp hem de para kazanabilmek açısından bu işi yapan çok sayıda kadınımız var. Pazar bizim için büyük bir sorundu ve bu sorunda bize destek çıktığı için Ekrem Yüce başkanımıza teşekkürlerimizi sunuyoruz” diye konuşu.

“Malımızı değerinde Türkiye’nin her yerine pazarlayabiliyoruz”

Çiftçi Muhammed Demir, “Ayva, erik, üzüm ve bu gibi meyvelerin çoğunu yetiştirmekteyiz. Daha önce çıkardığımız ürünü pazarlamakla ilgili çok sıkıntılar yaşıyorduk. İstediğimiz fiyatlarda satışlar olmuyordu, masraflar çok yüksekti. Ama Geyve Ürün Toplama Merkezi açıldı ve biz üretici olarak burada malımızı değerinde Türkiye’nin her yerine pazarlayabiliyoruz. Buranın açılmasında büyük emeği geçen Büyükşehir Belediye Başkanımız Ekrem Yüce’ye teşekkürlerimizi sunuyoruz” şeklinde konuştu.

“Ürünlerimiz rağbet görüyor, başkanımıza da teşekkür ediyorlar”

Manda üreticisi Şenol Akçay, “Yaklaşık 40-45 seneden beri manda işi yapmaktayız. Uzun yıllardan beri kendi imkanlarımızla bu ürünleri pazarlıyorduk. Daha sonra Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanımız Ekrem Yüce bu ürünleri üretmek istiyoruz nesli tükenmekte olan mandanın üretimiyle ilgili birlik kuralım dedi. Daha sonra üretmiş olduğum ürünleri Belpaş’a arz ettim. Birçoğunda ürünlerimiz 4-5 kalem haftanın belli günlerinde taze olarak yapılıyor. Çok rağbet görüyor. 40-50 yaşın üstündeki hastalarımız olsun, dış illerden dahi talep geliyor. Eski damak tadını bulduk çok şükür hamdolsun diyorlar. Başkanımıza da teşekkür ediyorlar” ifadelerini kullandı.

“Kendi malımızı değerlendirebildik”

Çiftçi Hasan Dalan ise, “30 seneden bu yana çiftçilikle uğraşıyorum. Ürün Toplama Merkezi açıldığından beri kendi malımızı değerlendirebiliyoruz. Ayva, üzüm ve erik olsun satabiliyoruz. Daha önce tüccarlara verdiğimizde 3-5 aylık çek aldığımızda 20 lira gördüğümüz hesaptan 7-8 lira hesap görüyorduk. Şu anda her türlü kendi malımızı satmaya yetkimiz var. Başkanımızın en iyi yaptığı şeylerden birisi burasıdır. Ekrem Başkanımıza sonsuz teşekkür ediyoruz” dedi.

Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem Yüce’de, 4 buçuk yıllık zaman zarfında vatandaşlarla omuz omuza birçok hizmeti şehre kazandırmanın mutluluğu içerisinde olduğuna değindi.

İHA

Dağ çileğinin en önemli özelliği ciltteki siğil ve aknelere iyi gelmesi. Bunun yanında idrar söktürücü, romatizma ağrılarını azaltıcı etkisi bulunuyor. Sinirleri kuvvetlendirip, bağırsak kurtlarını döküp, ateş düşürürken, antioksidan özellikleri sayesinde dağ çileği gripten kansere kadar birçok hastalığa yakalanma riskini azaltıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kan dolaşımının sağlıklı bir şekilde devam etmesini sağlayan dağ çileği, bu sayede damar tıkanıklığı, kalp krizi gibi birçok kalp ve damar hastalığından da vücudu koruyor.

İHA

Alaşehir semt pazarında kestane satarak geçimini sağlayan Ahmet Külcü, "Kendi ürünlerimiz satıyoruz. Bu yıl rekolte düşük ama, kalite güzel. Fiyatlar geçen yıla göre iki katına çıktı, ancak yine de tane iriliğine göre her cebe uygun kestane bulmak mümkün. Tane iriliği en küçük boyutta olan kestaneler 140 TL, tane iriliğine göre 170 TL, 180 TL ve en iri boyutta olanlar 200 TL olarak alıcı buluyor. Bu yıl kestane ağaçları hastalandığı için verim düştü. Ancak kestane veriminin düşük olması kestaneleri daha iri ve duble olmasına neden oldu. Kestane haşlama ve közleme olarak tüketilebilir, ancak soba üzerinde közlenen kestanenin tadı ve yemesinin zevki daha güzeldir.

Özellikle kış mevsiminin uzun gecelerinde, evimizde otururken, hem soba ateşiyle ısınırız, hem de közlenen kestanenin tadı başkadır. Evlerinde soba olmayanlar, tavada, fırında, közde ve haşlama olarak kestane tüketebilirler ama hiç birisi soba üzerinde közlemeyi tutmaz. İnternetten okuduğumuza göre kestanenin yararları kalbimize iyi geliyor, sindirim sistemimizi düzenliyor, bağışıklık sistemini geliştiriyor, kemik sağlığına iyi geliyor ve vücut dayanıklılığını artırıyormuş" dedi.

İHA

Karla birlikte kış sezonunun başladığını belirten besici, “Geçimimizi besicilik yaparak sağlıyoruz. Yaz aylarında yaylalarda kışın gelmesiyle birlikte koyunlarımıza ağıllarda bakıyoruz. Bu şekilde kışı da çıkaracağız” dedi.

Yazın yaylalarda otlattıkları hayvanlarına kış boyunca ağıllarda bakan besiciler, gün içerisinde çıkardıkları hayvanlarına kar üzerinde yem veriyor. Otları, ezdikleri karın üzerine seren çiftçiler, ağılda beklettikleri hayvanlarını bu alana getirerek gün boyunca yemliyor. Besiciler, akşam saatlerinde koyunlarını yeniden ağıla götürüyor.

İHA

DSİ, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ve Sındırgı Belediyesi’nin işbirliğinde yapılan proje sayesinde Sındırgı’nın kırsal mahallelerinde dahi sulu tarım yapılabilecek ve hem ilçe hem de il ekonomisi kalkındırılacak.

Gölet sayısının arttırılması, genişletilmesi ve bakımlarının yapılması sayesinde genç nüfusa iş imkanı sağlayan proje sayesinde köyden kente göç durdu ve gençler kendi işlerinin patronu olabilmek, genç ve başarılı girişimciler olabilmek için kırsal mahallelere yerleşerek tarım ve hayvancılık yapmaya başladı.

Sındırgı’nın coğrafi işaretli kornişon salatalıkta bir numara olmasına katkı sağlayan sulama göletleri sayesinde Sındırgı gelişip büyümeye devam ediyor. Sındırgı Belediyesi gölet olmayan mahalle kalmayacak diyerek yenilerini yapmaya devam ediyor.

Haber: Şefiye Yıldırım

Yaşadıkları bölgede çok sayıda yeni dünya bahçesinin bulunduğunu belirten Türbe Mahallesi sakinlerinden Zeynel Atalay, "Bölgemizde yetiştirilen yenidünya meyvesi iyi bir gelir kaynağı. Yeni dünya ağaçları bölgemizde kış mevsiminde ender çiçek açan meyvelerden biridir. Çok güzel görüntü oluşturmaktadır. Ayrıca bal arıları için de besin kaynağıdır" dedi.

İHA

Bunu başardık. Yeni geliştirilen teknik ile çekirdeğini zeytinden ayırıp zeytinyağı üretimi yapmaya, çekirdeği de ilaç sanayisinde kullanmaya başladık" dedi. 15 yıl önce zeytinyağı üretiminde sıfır atık hedefiyle projeye başladıklarını ifade eden Durukan “Bu çalışmamız 2008 yılından bugüne kadar devam etmekteydi. Neticeye şu anda ulaşmış durumdayız. Ben 15 yıl önce zeytin meyvesinin yağından, etinden, çekirdeğinden, kara suyundan istifade edilerek hiçbir atık kalmaması üzerine projeye çalışmasına başlamıştım. Bunu başardık” dedi.

Zeytinyağından sıfır atık projesi dahilinde üretilen makinelerin ve tekniklerin tamamen yerli ve milli imkanlar ile üretildiğine değinen AR-GE Firması sahibi Durukan “Şu anda bütün makinaları kendi imkanlarımızla Türk mühendisleriyle üretildi. Kendimiz ürettik ve üretime de geçtik. Bu çalışmamız evlerde zeytinyağı üretilebilecek bundan sonra. Her bir ev istenirse zeytinyağı fabrikası şeklinde zeytinin en iyi şekilde işleyerek yağını çıkarabilecek. Burada şu anda en kaliteli zeytinyağı üretmiş durumdayız.”dedi.

Yeni yöntem ile hem sıfır atık zeytinyağı üretildiğini, hem de en kaliteli zeytinyağlarının üretiminin yapıldığına değinen Faruk Durukan “Halk arasında zeytin sütü dediğimiz sızma dediğimiz zeytinyağını basınç görmeden elde ettiğimiz bir yöntem. Bizim bu çalışmamızda öncelik çekirdekleri ayırarak. Zeytin çekirdeklerini ayırarak uzaklaştırıldıktan sonra zeytin meyvesinden elde ettiğimiz hamurun yağını, su vermeden, ısı vermeden soğuk sıkım olarak elde ediyoruz. Bu aşağı yukarı 4-5 dizyem dediğimiz ve antioksidan değerleri yüksek bir yağ elde etmiş oluyoruz. Daha sonra bu çıkan kalan yağı alındıktan sonra kalanda zeytin ezmesi oluyor. Bunu ister ekmeklere katabilirsiniz, ister tarhana yapabilirsiniz. Börek çörektir, aklınıza gelebilecek her şeyde kullanabilirsiniz. İsterseniz sabah kahvaltılarında zeytin ezmesi olarak da kullanabilirsiniz.” diye konuştu.

Zeytinyağın üretimde atık olarak ortaya çıkan ve doğa kirliliğine de sebep veren karasu, prina gibi atıkların bu yöntem ile ortadan kaldırıldığına değinen Faruk Durukan “Peki şu anda bunlar ne oluyor inanın şu anda bunlar yakılıyor imha ediliyor. Oysa biz insan insana faydalı bir ürün haline getiriyoruz. Sonra bu çekirdekler ne oluyor? Bu çekirdeklerin içerisinde kırılarak embriyosunu alıyoruz. Bunu da ilaç ham maddesi olarak hem yurt içi hem yurt dışına satıyoruz. Bunlar dünyanın aslında en kıymetli maddeleri.

Ama şu ana kadar bunlar sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada imha edilip yakılıyordu.” ifadelerini kullandı. Yapılan bu yeni yöntem ile ülke ekonomisine katkı sağlanacağını ifade eden AR-GE Firması sahibi Faruk Durukan “Allah’ın bu kadar mükemmel yarattığı bir ürünün biz bugüne kadar sadece yağını kullanıyorduk. Diğer tarafları yağdan kalan atıklar atılıyordu. Bu inanın ülke ekonomisinde çok ciddi bir miktar kayıptı” şeklinde konuştu.

İHA

“Ürettiğimiz domatesler Avrupa sofralarını süslüyor”

Domates serasında 1.5 yıldır çalıştığını söyleyen Türkan Öcal, “Daha önce ev hanımıydım, bir buçuk yıldır da bu serada çalışıyorum. Burada maddi olarak evime katkı sağlıyorum. Serada yaz kış domates üretiyoruz, bakımlarını yapıyoruz. İşimizi severek yapıyoruz. Bu ürünler yurt dışına gidiyor, ürünlerimizden memnun kalıyorlar, onlar memnun oldukça biz de mutlu oluyoruz. İlçemizde ürettiğimiz domatesler Avrupa’da sofraları süslüyor” dedi.

“Aileme katkı da bulunuyorum”

4 yıldır serada çalıştığını belirten Fatoş Erdoğan ise “Burada çalışıyorum, ev hanımıydım serada çalışarak aileme katkı da bulunuyorum. İşimizden çok memnunuz, buraya gelmek isteyenlere tavsiye ederiz, seramız Sorgunlu bayanlara bir iş kapısı.” şeklinde konuştu.

“Yıllık 800 ton üretim yapıyoruz”

Senede 800 ton domates ihraç ettiklerini vurgulayan işletme sahibi Tuncay Sarısu da, “Seramız 30 dönüm, burada yılın 8 ayı domates üretiliyor ve hasat yapılıyor. 8 ayda 800 ton arası domates üretiyoruz. Domatesleri yurt dışına ihraç ediyoruz, şu anda da Romanya’ya ürünlerimizi gönderiyoruz. Kış sezonu hafta da bir gün hasat yapıyoruz, yazın ise 2-3 gün hasat yapıyoruz. Topraksız sera ile Yozgat Sorgun’da yetiştirdiğimiz domateslerimiz organik ve kesinlikle hormon yok. Şu anda domateslerimizi Sorgun’dan Avrupa’ya ihracat yapıyoruz. Seramızda 46 kişi çalışıyor, Büyük kısmı ev kadını, Sorgun gibi bir yerde kadınlarımıza istihdam sağlıyoruz, onlarda ailelerine destek oluyorlar, katkıları oluyor” ifadelerine yer verdi.

İHA

üretici Fikret Algün, "Nisan ayında kabağı ekiyoruz ve 4-5 ay sonra toplamaya başlıyoruz. Ben alışkın olduğum için bunu ekmek bana zor gelmiyor. Ben her sene bu işi yapıyorum" dedi.

Bu yıl kabaktan verim alamadıklarını söyleyen Algün, "İki kez sel oldu. Maalesef bizde üründen istediğimiz verimi alamadık. Şu anda kilosunu 15 liraya satıyoruz" diye konuştu.

İHA

“9 aydır patlıcan topluyoruz”
Yılbaşına kadar sökmeyi düşünmediği patlıcanlarının fiyatının daha da artacağını tahmin eden 76 yaşındaki Mehmet Çilli, “Tel altlarına patlıcan dikmiştik. Burada 9 aydır patlıcan topluyoruz. Kimse tahmin etmezdi. Havanın çok soğuk olmaması etkili oldu. Allah bereket versin. İyi para kazandık” dedi.

“Bu lezzeti Antalya’da bulamazsın”
Patlıcanlarının lezzeti için iddialı sözler sarf eden evli ve 2 çocuk, 3 torun sahibi Çilli, “Bu lezzeti Antalya’da bulamazsın. Biz burada doğal yetiştiriyoruz. Ayrıca serada patlıcan çok nazik ve kaliteli olur” diye konuştu.

İHA

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Biga Meslek Yüksekokulu Büyük ve Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği Bölümünden 2014 yılında mezun olan Balıkesirli geç girişimci Kenarlı, "Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi"ne başvurdu. Kenarlı, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından mayıs ayında  projesinin kabul edilmesiyle 100 bin lira hibe desteği almaya hak kazandı.

Desteğin ardından işletmesini kurmak için Balıkesir'den Kepsut'un Yenice Mahallesi'ne yerleşen genç girişimci, Kasapzade Mahallesi yakınında 4 dönümlük tarla satın alarak “Jersey” ırkı büyükbaş yetiştirmeye başladı. Kenarlı, ilk başta 5 adet "Jersey" ırkı büyükbaş ile başladığı projeye şimdilerde ineklerinin yavrulamasıyla hayvan sayısını 10'a çıkardı.

Projenin il gününden beri ailesinin desteğini alan Kenarlı büyükbaş hayvanların beslenme ve bakımını ailesiyle beraber yapıyor.

Haber: Şefiye Yıldırım

"Yerli muz tüketerek çiftçiye destek olalım"

Erdemli ilçesi Limonlu Mahallesi'nde yaklaşık 2 bin dönümlük alanda muz seralarının olduğuna değinen işleme tesisi şefi Yafes Akça, "Sezon açıldı, hasat yoğunluğu başladı. Örtü altında olgunlaşan muzları hasat edip getiriyoruz. Taraklayıp, temizleyip yıkadıktan sonra paketleyip gönderiyoruz. İstanbul'dan Van'a, Gaziantep'ten Trabzon'a kadar Türkiye'nin her yerine ulaştırıyoruz. Yerli muz lezzet ve aroma bakımından çok güzel. O yüzden yerli muz tüketerek hem çiftçimize destek olalım hem de ekonomimize katkıda bulunalım" dedi.

Üreticilerden Ahmet Yıldırım ise, "Hasada başladık, ürünlerimizi tesise getiriyor, temizletip paketliyor ve Türkiye'nin her yerine gönderiyoruz. Şu anda sıkıntısız ilerliyor. Bizim yerli muzlarımız ithalden daha güzel, fiyat olarak da daha uygun. Şahsen daha düşük olsa da ben ithal muzu tercih etmem. Vatandaşlarımıza yerli muzu tavsiye ediyoruz. Çiftçiye destek olsunlar" ifadelerini kullandı.

İHA

Geleneksel tarımın izlerini taşıyan bu yöntem, hem kültürel bir miras olarak hem de pratikte işlevselliğiyle dikkat çekiyor. Bahçe ve bağ işlerinde katırların sağladığı çekim gücü, özellikle zorlu arazi şartlarında vazgeçilmez bir yardımcı haline gelmiş durumda. Bu geleneksel yöntem Söke’nin merkez mahallelerinden Yenikent’in Göcenoğlu mevkiinde günümüzde kullanılmaya devam ediyor.

İHA

“Bakımlardan sonra hasadı bekleyeceğiz”

Hamdi Bodur isimli fındık üreticisi kışlık bakımların önemli olduğunu belirterek, “Bahçeyi komple bakımdan geçirip, kışlık gübre ve kirecini atacağız. Bakımlarını tamamladıktan sonra ürün geldiğinde de inşallah toplayacağız” ifadelerine yer verdi.

“Bakım yapıldığı takdirde verim artıyor”

Dursun Ali Özgün isimli üretici kış aylarında kuruyan dalların kesilmesi ve fındık ocaklarındaki temizliğin önemine değinerek, “Kış aylarında bahçeyi bu şekilde hazırladığımızda bahar aylarında gübreyi atıldığında daha çok verim alıyoruz. Bu nedenle her yıl bakım çok önemli” diye konuştu.

“Ekmek parası için”

İşçiler ile birlikte bahçede kışlık bakım işinde çalışan Hamide Korkmaz, sabah soğuğunun kendilerini zorlasa da ekmek parası için çalıştıklarını söyledi.

İsmet Topçuoğlu ise ekip olarak kışlık bakım işini yaptıklarını, bu bakımların yapılmadığı sürece bahçelerin ormana dönüşebildiğini belirtti.

İHA

İlk hasat müjdesini sosyal medya üzerinden paylaşan Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Reformu Genel Müdürü Dr. Osman Yıldız, mesajında “Aydın Efeler Jeotermal Isıtmalı Sera OTB'mizde ilk ürün hasadımız başladı bereketli olsun inşallah” ifadelerine yer verdi.

İHA

Proje kapsamında Balıkesir’in zeytini ve zeytinyağı markalaşarak hem bölge ekonomisine katkı sağlayacak hem de zeytinin ağaçtan sofraya olan yolculuğu izlenebilecek.

Modern tarım tekniklerini kullanarak, geliştirilen QR kod sistemleriyle zeytin ve zeytinyağı üretiminde, toplama ve sıkım süreçleri kayıt altına alınarak, zeytinin hangi bölgeden toplandığı, parsel bilgisi, ağaçların ortalama yaşı, zeytin çeşidi ve zeytinyağı cinsi gibi genel bilgiler tüketicilere sunulacak.

Proje hakkında bilgi veren İl Müdürümüz Erkan Alkan; "Kazdağları ile Ege Denizi'nin arasında yer alan Edremit, Burhaniye, Gömeç, Ayvalık ve Havran İlçelerimizdeki zeytin ağaçlarını kayıt altına alıyoruz. Zeytin ve Zeytinyağını Kimliklendirme Projesi'nde bir tüketicimiz zeytinyağı satış noktasına gittiğinde zeytinyağı ambalajdaki OR kodunu cep telefonu ile okutarak bu zeytinyağının hangi ilden, hangi ilçeden, hangi mahalleden, hangi parselden geldiği bilgisine sahip olabilecektir.

Böylelikle zeytinden zeytinyağına kadar olan serüvenin tüm aşamalarını bizzat görebilecektir. Ayrıca Ayvalık Mutlu Mahallemizde Organik Zeytin Köyü Projesi hayata geçiyor. 2022 ve 2023 yılı zeytin sezonundaki sertifikalandırma sürecinin olumlu olarak tamamlanmış olması ve 2024 yılında da sertifikasyon sürecinin tamamlanması ile 2025 yılında Organik Zeytin Köyü Projemiz de sonuçlanmış olacaktır.

Bu vesile ile projeye destek veren Sayın Bakanımıza, Sayın Balıkesir Valimize, Sayın Balıkesir Milletvekillerimize, Sayın Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımıza, Sayın Kırsal Hizmetler Daire Başkanımıza ve emeği geçen tüm teknik personellere teşekkür ediyorum." dedi.

Haber: Şefiye Yıldırım

Bal Ormanı tamamlandığında 1 Milyon Lira’ya mal olacak olan Esenli Bal Ormanına; 8.000 Zufa Otu, 7.000 Lavanta, 2.000 Kekik, 2.000 Erguvan, 1.000 Yalancı Akasya, 1.000 Fıstık Çamı, 500 Mahlep, 500 İğde, 150 Ceviz, 80 Badem, 40 Mavi Servi Fidanı olmak üzere toplamda; 22.270 Fidan dikilecek.

Bu fidanlara ek Arıcıların Kovan Koyma ve Bal Üretim işlerini kolaylaştırmak amacıyla, sahanın muhtelif yerlerinde, 2.800 Kovan Kapasiteli 7 adet Arılık, Arı Sağım Çadırı, Arılar İçin Su Havuzu ve 1 Adet Çeşme yapılacaktır.

Haber: Nehir MEMİŞ

İHA

Sarıgöl ve çevresinde 2023 yılı ürünlerin bağlardan kesimlerinin devam ettiğini vurgulayan Sarıgöl ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen üzümlerin büyük bölümünün başta Rusya olmak üzere Avrupa ve Arap ülkelerine ihraç edildiğini diğer kısmının da yurt içinde yaş olarak satıldığını söyledi. Ülgen, "Üzümlerimizin yüzde 80'lik bölümü yaş olarak satılmakta ve ihraç edilmektedir. Diğer yüzde 20'lik bölümü kurutmalık ve sumalık olarak değerleniyor.

Bu yıl mildiyo üzüm rekoltemizi düşürdü ancak örtü altındaki bağlarda verim ve kalite yüksek oldu. Aralık ayının ortalarına gelinmesine rağmen bağlardan kesim devam etmekte bunun sebebi de bağlarımızı örtü altında olmasın dan adeta açık soğuk hava deposu gibi olmasından kaynaklanıyor" dedi.

İHA

2020 yılı Ekim ayından itibaren bu güne kadar toplam proje kapsamında, merkezde 34 işletmeye 3 bin 700 Çayırlı'da 17 işletmeye bin 650, İliç'te 1 işletmeye 80, Kemah'ta 28 işletmeye 2 bin 643, Otlukbeli'de 5 işletmeye 500, Refahiye'de 21 işletmeye 2 bin 30, Tercan'da 28 işletmeye 2 bin 639, Üzümlü'de 28 işletmeye 2 bin 286, Kemaliye'de 6 işletmeye 558 hayvana olmak üzere Erzincan geneli 162 işletmeye 14 bin 186 küçükbaş hayvan için ilgili banka tarafından ödemeleri yapıldı. 2020 yılının ekim ayında başlanan proje ile şuana kadar 17 bin 848 küçükbaş hayvan için 31 milyon 400 bin TL kredi kullanıldı.

"Devletimizden Allah razı olsun, 60 yaşıma kadar bu mesleği yapacağım"

Dereyurt köyünde 2021 yılında “Köyümde Yaşamak İçin Bir Sürü Nedenim Var” projesi kapsamında 100 koyun alarak hayvancılığa başlayan 40 yaşındaki 4 çocuk annesi Hilal Kalkan hayvan varlığını artırdığını ve uzun yıllar bu mesleğe devam edeceğini belirterek, “2021 yılında hiç koyunumuz yoktu. Bu proje sayesinde 100 tane koyun aldık ve 200-250 oldu derken bu işi devam ettirmeye başladık. Devletimizden Allah razı olsun. Geldiğimde hiçbir şey bilmiyordum, eşimle beraber koyunlara gittik, davara gittik, koyunlarımızı da sağdık, yaylaya da çıktık.

Şimdi de hepsinden alasını yapıyoruz. Devletimizin bizlere desteklerini her zaman bekliyoruz. Zaten devletimiz de bize desteklerini veriyor. Bu işi devam ettirmek istiyoruz. İşimiz zor. Yağmur demiyoruz, çamur demiyoruz, gördüğünüz gibi dışarıda yağmur yağıyor ama biz hayvanımızı dışarıya suya götürüyoruz. Her işte olduğu gibi bu işin de zorluğu var ama biz severek yapıyoruz. Bu işe alıştık. Çocuklarımız, biz başka geçim kaynağımız olmadığı için bu işi yapıyoruz. 40 yaşındayım. İnşallah 50-60 yaşıma kadar da bu işi yapmayı düşünüyorum” dedi.

“Erzincan'da küçükbaş hayvan sayısı yüzde 10 arttı”

Erzincan İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Serkan Kütük ise, proje sayesinde ilde ki küçükbaş hayvan varlığının yüzde 10 oranında arttığını söyleyerek, “Erzincan'da 2020 yılı Ekim ayında başlanan ‘Köyümde Yaşamak İçin Bir Sürü Nedenim Var' projesi kapsamında faaliyete geçen bu proje ile Erzincan'daki çitçilerimiz, özellikle yeni başlayacak üreticilerimiz, genç ve kadın çiftçilerimiz artarak devam etmektedir.

Erzincan'daki bu üreticilerimizin 200 bin liralık kredi limiti 400 bin liraya çıkarılmıştır. Erzincan'da şuana kadar 183 kişi proje kapsamında faydalanmış olup 31 milyon 400 bin lira değerinde nakdi bir ödeme yapılmıştır. Bu kapsamda, Erzincanlı çiftçilerimiz ve özellikle küçükbaş yetiştiricilerimiz büyüyerek devam etmektedir. Aslında bir çığ gibi düşünülürse, küçük bir kar tanesi büyüyerek çığ haline gelmiştir. Erzincan'daki hayvan sayımızda ise, yüzde 10 oranında artış gözlenmiştir” ifadelerini kullandı.

İHA

“2024 yılında hasadını yapacağımız siyez buğdayımızın ekimini yapıyoruz”

İhsangazi’de çiftçilik yapan Vahittin Ciğerci, “2024 yılında hasadını yapacağımız siyez buğdayını ekiyoruz. Allah cümlemize hayırlısını nasip etsin, verimli bir hasat nasip etsin. İnşallah Temmuz ya da Ağustos ayları içerisinde hasadını da yapacağız. Şimdilik çok iyi, Allah müsaade etti. Bu yıl kar yağışı olmadı henüz, ekimimiz tam zamanına denk geldi. Aslında siyez buğdayı, kış ayında kar yağdığında ekilmesi gerekiyor. Çünkü siyez, kabuklu olduğu için en ufak bir zarara uğramaz. Onun için şu anda siyez tohumunun ekme zamanı” dedi.

“12 bin yıllık ata tohumu siyez buğdayımızı ekiyoruz”

İhsangazi ilçesinde siyez üreticiliği yapan genç çiftçi Yasin Ciğerci ise, “Bugün tarlamıza 12 bin yıllık ata tohumu siyez buğdayımızı ekiyoruz. Hava şartlarından dolayı siyez buğdayımızı ekememiştik. Yeterli yağış olmadığından ve yağmur yağmadığından dolayı siyezi ekemedik. Yağmurlu havadan sonra tarlamızda ekime hazırlık süreçlerimiz gerçekleşti. Tarlamızı hazır hale getirdik. Tarlayı hazır hale getirdikten sonra siyez buğdayımızı toprakla buluşturuyoruz. Siyez, bizim için çok önemli. Geçim kaynağımız siyez buğdayını ektikten sonra yaz ayında hasadını yapıyoruz. Hasat ettikten sonra taş değirmenimizde işliyoruz” diye konuştu.

80 dönümlük tarlalarını siyezle buluşturduklarını ifade eden Sebahattin Ciğerci ise “Şu anda 80 dönümlük tarlamıza siyez ekiyoruz. 12 bin yıllık olan ata tohumumuz siyezi inşallah toprakla buluşturuyoruz” ifadelerini kullandı.

İHA

Mersin Ziraat Odası Başkanı Musa Yılmaz, Trabzon hurması bahçelerini gezerek, son durumla ilgili bilgiler aldı. Cennet meyvesi olarak bilinen Trabzon hurmasını çiftçilere alternatif ürün olarak önerdiklerini söyleyen Yılmaz, meyvenin hem veriminin yüksek olduğunu hem de fiyatının iyi olduğunu belirtti.

Yılmaz, "Çiftçi bu meyveden para kazanıyor. O yüzden biz alternatif bir ürün olarak bunu öneriyoruz. Çiftçilerimiz de buna yönelik çalışmalar yaptı, yapmaya devam ediyor. Bahçelerimiz her geçen dönem çoğalıyor. Yılda bir kez hasat yapılıyor. Rekolte anlamında çok verimli ve yüksek.

Bakımlı bir ağaç 100 kilonun altında meyve vermiyor. Bu meyvenin de fiyatı şu anda 15 ile 18 lira aralığında değişiyor. Yani bir ağaçtan 100 kilo meyve alsak, her ağaç bin 500 liranın üzerinde para kazandırıyor. Artık çiftçi para kazanacağı ürüne yöneliyor" dedi.

İHA

Topraksız Sera projesi ile normal verim alınmasında zorlanılan yada verim alınmayan araziler üzerine yoğunlaşılıyor. Bu sayede verim alınmayan arazilerden Jeotermal sera ile yüksek verim sağlanıyor. Proje tamamlandığında 5000 kişinin istihdam edilmesi beklenen projede dekar başına 80-90 ton domates alınması bekleniyor. Normal seraya göre enerji maliyetleri ise yaklaşık yarı yarıya düşmüş olacak. Projenin en büyük özelliği ise Bigadiç’te yeraltından 1100 metrelerde çıkan yaklaşık 70-80 derecelik sıcak jeotermal su olacak. Bu sıcak su sayesinde Jeotermal serada enerji maliyetleri düşmüş olacak.

Bigadiç bölgesinde Taşevler Rekreasyon alanında yapılan toplantıya Bigadiç Belediye Başkanı İsmail Avcu’nun yanı sıra Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Birol Şahin, Bigadiç Kaymakamı Mehmet Halis Aydın, Ak Parti Balıkesir İl Başkanı Mehmet Aydemir, Balıkesir Tarım ve Orman İl Müdürü Erkan Alkan, Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Çetin, Sanayi Odası Başkanı Nazmi Yarış, Ticaret Odası Başkanı Rahmi Kula ve Ege yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği Başkanı Hayrettin Uçak katıldı.

Haber: ŞEFİYE YILDIRIM

Çondur, “Geçtiğimiz yıl Avrupa’da yaşanan kuraklıktan dolayı zeytinyağında dünyanın en yüksek üretim kapasitesine sahip olan İspanya’nın 1 milyon tona yakın zeytinyağı üretimindeki kaybı, İtalya’nın ise 200 bin tona yakın kaybı bu sene de yaşanan kuraklık sebebiyle aynı miktarda devam etmektedir. Dolayısıyla bu yılda dünya zeytinyağı arzında büyük bir azalma görülmektedir. Arzın azalması ve zeytinyağı talebinin devam etmesi nedeniyle de uluslararası zeytinyağı piyasalarındaki fiyatlar da 8.500.00 Euro/ton seviyelerine yükselmiştir. Ülkemizde ise yurt dışındaki fiyat yükselişlerine endeksli olarak sızma zeytinyağlarında, üreticiden alım fiyatı 260- 280 TL arasına yükselmiştir" dedi.

Piyasada zeytinyağı fiyatlarının yükselmesinden dolayı, özellikle kontrolü yapılmayan e-ticaret siteleri üzerinden düşük fiyatlı zeytinyağı satışının yapılmasının akıllara taklit ve tağşişi getirdiğini ifade eden Çondur, bu durumun hem insan sağlığı hem de ekonomi açısından sorun teşkil ettiğini belirtti.

Taklit ve tağşişli zeytinyağı satışlarının, sektörü olumsuz yönde etkilediğini dile getiren Çondur, “İnsan sağlığı için tehlike oluşturan tağşişli zeytinyağının, Bakanlığımız tarafından sıkı denetimlerle takip edilmesi beraberinde taklit ve tağşiş de uygulanan cezai yaptırımların caydırıcı düzeyde arttırılması gerekmektedir. Zeytinyağı tüketicileri ise zeytinyağını güvenilir satış noktalarından ve bilindik markalardan temin etmelidir” diye konuştu.

İHA

Küçükbaş hayvan üretimine destek olmak adına Coğrafi İşaretli Balıkesir Kuzusu, kurulması planlanan Tarıma Dayalı İhtisas Küçükbaş Besi Organize Sanayi Bölgesi’nde teknolojik altyapıya sahip tam otomasyonlu modern üretim tesislerinde yetiştirilerek desteklenen karekod ve barkod sistemleriyle mezbahalarda ve işleme tesislerinde işlenen ürünler tüketicilerin sofralarına ulaşması amaçlanıyor.

Geniş mera alanları ve sulanabilir verimli araziler ile küçükbaş hayvancılıkta İl Müdürlüğü koordinasyonunda yapılacak olan mera ıslah çalışmalarıyla, Küçükbaş TDİOSB alanında yetiştirilecek olan Balıkesir Kuzularının kaba yem ihtiyacı karşılanması hedefleniyor.

Coğrafi işaretli Balıkesir Kuzu Eti, Damızlık Koç Koyun Merkezleri ve kurulması planlanan Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgesi (Besi OSB) ile Balıkesir Türkiye’nin küçükbaş üretim merkezi olma yolunda önemli bir adım olarak hayata geçmesi planlanıyor.

Haber: Nehir MEMİŞ

Konu hakkında konuşan Burak Uğur: “Üreticilerimizin tarımsal desteklemelerden yararlanabilmeleri için 2024 üretim yılına ait kayıtlarını 2 Ocak 2024 tarihine kadar tamamlamaları gerekmektedir. Yılın ilk mesai günü olan 2 Ocak tarihinde sorunların yaşanmaması adına Aralık ayı içerisinde işlemlerin tamamlanması son derece önemli. Üreticilerimiz kayıtlarını e-devlet üzerinden yapabildikleri gibi İl ve İlçe Tarım Müdürlüklerine başvurarak da gerçekleştirebilirler. Türkiye Ziraatçılar Derneği olarak tüm üreticilerimize kayıtlarını bir an önce gerçekleştirmek üzere çağrıda bulunuyoruz.” dedi.

HABER MERKEZİ

Ayrıca acısı, endorfin hormonu dediğimiz mutluluk hormonun da salgılanmasını sağlıyor. Böylece vücutta doğal bir ağrı kesici etkisi görülüyor. Yapılan çalışmalar kapsaisin maddesinin ağrılı romatizmaya da iyi geldiğini gösteriyor. Kanser Araştırmaları Amerikan Derneğine göre, kapsaisin prostat kanseri tedavisinde de etkili. Kanserli hücrelerin büyümesini engelleyerek, onlarla savaşıyor. Antioksidan içeriği yüksek olan Samandağ biberinin kalp hastalıklarında ve birçok kanser türünde önleyici ve koruyucu etkiye sahip olduğu da bilinmekte. C vitamini içeriği yüksek olan Samandağ biberi vücudun bağışıklık sistemini dengeliyor, güçlendiriyor. Özellikle soğuk kış aylarında grip nezle gibi hastalıkların başlangıcında koruyucu bir etkiye sahip" diye konuştu.

Nesil, şöyle devam etti: "Samandağ biberini mide ve bağırsak hastalıkları olan kişilerin tüketmesini önermiyoruz. Midesinde reflü, gastirit ve ülser gibi rahatsızlığı olanlara ve hemoroid hastalarına acı biber iyi gelmeyecektir aksine sağlıklarını olumsuz etkileyecektir. Yeterli ve dengeli bir beslenme programında acı bibere yer vermek oldukça önemli. Tüketimde aşırıya kaçmamak da dikkat edilmesi gereken önemli konulardan bir tanesi. Günde 2-3 adeti geçmemeye özen gösterelim."

29 yıldır çiftçilik yapan Güney Saknılı, "Samandağ biberi, ata tohumu olduğu için çiftçinin kendi imkanları ile tohumunu elde edip fidesini de kendi yetiştirerek dikimini gerçekleştirdiği bir çeşittir. Tadı ve aroması budan dolayı diğer biber çeşitlerine göre farklılık göstermektedir. Samandağ biberi güzlük ve baharlık olarak iki farklı mevsimde yetişmektedir. Güzlük dikimi Ağustos ayının 20’sinden itibaren, baharlık dikimi ise Ocak ayının gelmesi ile başlamaktadır. Dikim yapılmadan önce toprağın hazırlanması için bazı uygulamalar gerekmektedir. Bunlardan birincisi, toprağı fungal hastalık ve zararlılara karşı solarizasyon yöntemi ile iyice dezenfekte etmektir. Dezenfekte işleminden sonra organik madde ve mineralleri katarak daha sonra dikimi gerçekleştirilir. Dikim işleminden sonra bitkinin ihtiyacı doğrultusunda bitkinin besin elementlerini ve zararlılarla mücadele ile ilgili gerekli uygulamaları gerçekleştirilir. Samandağ biberi, birçok ilden talep görmekte ve uzmanlar tarafından da önerilmektedir. Hastalıklarla mücadele konusunda ve zayıflama üzerinde etkisi olduğu bilinmektedir" dedi.

İHA

Elde edilen ürünlerin değerlendirilmesi ve bölgede tıbbi ve aromatik ürünlerin üretim alanının genişletilmesi adına İl Müdürü Erkan Alkan başta olmak üzere teknik personeller ile birlikte, kadın girişimcilerin başarılı üretim serüvenini daha da üst seviyeye çıkarmak adına teknik destekler eşliğinde bilgi alışverişinde bulundu.  

İlçe Müdürü Şerif Köse’nin de katıldığı hasatta İl Müdürü Erkan Alkan; tarımsal üretimde kadın girişimcilerin çok önemli olduğuna dikkat çekerek ‘’Üretmek istiyorum diyen tüm kadın çiftçilerimizi ve kadın kooperatiflerimizi destekliyor ve İl Müdürlüğümüz olarak her zaman teknik destek sağlıyoruz’’ diyerek kadın girişimcilere başarısından ve diğer kadın üreticilere cesaret örneği sağlamasından dolayı teşekkür etti.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü sosyal medya hesabından “Bitkisel üretimde geniş ürün yelpazesine sahip ilimizde; boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörü gibi pek çok alanda kullanıldığı için "mucize bitki" olarak adlandırılan safran üretimi tarım potansiyelimize güç, ekonomimize katkı sağlıyor. Genç girişimci kadın üreticimize bol ve bereketli kazançlar diliyoruz.” Açıklamasında bulundu.

Haber: Nehir MEMİŞ

“Bir arı, bin hayat demektir”
Tuzla Belediye Başkanı Dr. Şadi Yazıcı, “Arılar, yaşam döngüsünde öyle bir yere sahip ki varlıkları tüm dünyanın varlığı ile paralel bir şekilde devam eder. Bir arı, bin hayat demektir. Arıların ekolojik denge ile uyumlarını bozmamak için tüm Tuzla’da bu kavramı her insanın hayatına dahil etmek istiyoruz. Bu doğrultuda Arıcılık Kursu’nu hayata geçirdik. Bir yandan kadın girişimcilerimize farklı bir istihdam alanı açmak, bir yandan arıcılığı hayatımızda daha yaygın hale getirmek için çalışmalarımıza devam edeceğiz” dedi.
Tuzla Belediyesi, Tuzla Halk Eğitim Müdürlüğü destekleriyle yeni dönem kayıtlarını da başlattığını duyurdu. Arıcılık Eğitim ve Sertifika Programı’na katılmak isteyen vatandaşlar ehadituzla.com internet sitesi üzerinde den başvuru oluşturabilecek.

İHA

Irkın soğuk iklim hayvanı olduğunu aktaran Irmak, "Fakat Siirt ve çevresinde sıcak iklim koşulları mevcuttur. Bu sebeple hayvanların verimleri ve yetiştirme şekilleri ile profesyonel destek almaları gerekmektedir.

Öncelikle bu koyunu tanıyıp ondan sonra bu işe girişmelerini tavsiye ediyoruz. Bunu başardıkları takdirde yılda 2 defa doğum yapma avantajına ve çoğul gebelik elde etme şansına sahip olacaklardır" ifadelerini kullandı.

İHA

Yaklaşık 4 ton limonunun çöpe gitmemesi için evinin önüne döktüren Aysel Kurt, "Çöpe atılmasına vicdanım el vermedi. Üreticinin emeğinin bir şekilde karşılık bulmasını istiyorum. Burada yaklaşık 4 ton limon var. Bunun kabuğu boya, kozmetik, ilaç sanayisinde kullanılıyor. Biz bunu soyuyoruz, iplere asıp kurutuyoruz.

Geçen sene kabuk 17 TL’den satılıyordu, bu yıl da aynı fiyatmış. Limonun kabuğu kendinden daha değerli. Bu üründen limonata, limon dondurması, kabuğunu rendeleyip dondurma yapılıyor. Çok fazla kullanım alanı var. Bunu saklamak zor suyu çabuk bozuluyor. Fabrikanın olması gerekiyor " diye konuştu.

İHA

İHA

Türkiye’de Ege, Güney Doğu Anadolu, Çukurova ve Batı Akdeniz Bölgelerinin ekolojik şartları pamuk üretimi için elverişli durumda. Denizli’de üretilen Ege pamukları kalite olarak standart olarak kabul ediliyor ve tekstil sektöründe öncelikli olarak tercih ediliyor. Kentte pamuk üretimi yoğun olarak Sarayköy, Pamukkale ve Merkezefendi ilçesinde yapılıyor. Son yıllarda ortalama 100 bin dekar alanda üretim gerçekleşirken, bu sezon üretim alanı 123 bin 595 dekara ulaştı.

“TÜRKİYE’DE PAMUK ÜRETİMİNDE DENİZLİ 8. SIRADA YER ALMAKTADIR”
2023 üretim sezonunda hasadın devam ettiğini belirten İl Müdürü Şakir Çınar, "2022 yılında Sarayköy, Pamukkale ve Merkezefendi İlçelerimizde 123 bin 595 dekar alanda 61 bin 932 ton pamuk elde ettik. Makinalı hasat işlemleri devam etmekte hasat yapılan parsellere göre ortalama verim 428,6 kilogram olup Türkiye’de pamuk üretiminde Denizli 8. sırada yer almaktadır" dedi.

İHA

Üzüm bağlarındaki beyaz gelinliklerini toplayan üreticiler şunları söyledi: "Bu yıl bizim için bitti. Örtülerimiz iki ve dört yıllık kullanımlı olup koruma amaçlıdır. İnşallah gelecek yıl yine örtmeye başlarız. Bağlarımızın işi bitmez bir yandan örtülerin toplanması diğer yandan budama derken, budanan çubukların bağlanması, çift ve kışlık gübre atımları yapılır. Yaz kış sürekli bağlardayız."

İHA